公司开除员工且拖欠工资，员工可以依法维权，要求公司支付工资及可能的赔偿金。具体可从以下角度分析和处理：

1. 确认开除的合法性
   首先需明确公司开除是否合法。根据《劳动合同法》，公司单方解除劳动合同需符合法定情形（如严重违纪、不能胜任工作等），且需履行通知工会、出具解除证明等程序。若公司违法解除（如无合法理由、未履行程序），员工可主张：

   • 继续履行合同：要求公司恢复劳动关系；
     
   • 赔偿金：按工作年限支付2倍经济补偿（如工作3年，赔偿6个月工资）。
     

2. 追讨拖欠工资
   无论开除是否合法，公司均需支付拖欠的工资。根据《工资支付暂行规定》，劳动关系解除时，公司应一次性结清工资。若未支付，员工可主张：

   • 工资本金：按实际应发金额计算；
     
   • 加付赔偿金：若公司经劳动行政部门责令限期支付仍不支付，员工可要求加付50%-100%的赔偿金（需以行政处理为前提）。
     

3. 维权途径

   • 协商：与公司沟通，要求出具书面解除通知并结清工资；
     
   • 投诉：向当地劳动监察大队举报（通常15日内处理）；
     
   • 仲裁/诉讼：申请劳动仲裁（时效1年），对结果不服可起诉至法院。
     

4. 证据收集
   需保留以下材料以支持主张：

   • 劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系及工资标准的证据；
     
   • 公司开除的书面通知或聊天记录、录音等证明解除事实的证据；
     
   • 拖欠工资的证据（如银行流水、欠条等）。
     

行动建议：

1. 立即向公司书面要求出具解除通知并结清工资（保留送达证据）；
   
2. 若公司拒绝，15日内向劳动监察大队投诉或申请仲裁；
   
3. 同步准备证据材料，必要时委托律师协助处理。
   

如有具体细节（如开除理由、工资拖欠时长等），可进一步向我说明，我会为您分析具体维权策略。