针对您提出的“在职死亡什么时候停工资事业单位”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

在职人员在职期间不幸离世，其工资的发放与停发是受到相关法律法规严格规定的。具体来说，关于工资停发的时间，有以下几点需要明确：

1. 当月工资照发：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，即便职工在职期间死亡，其当月的全额工资仍应由用人单位支付。这意味着，无论职工是在月内的哪一天去世，其整个月的工资都应如数发放给遗属或指定的受益人。这是为了保障职工及其遗属的基本权益，确保他们在职工生前的工作得到应有的报酬。

2. 次月起停止发放：

   • 从职工死亡的次月起，由于职工已无法继续为用人单位提供劳动服务，因此用人单位将不再继续发放其工资。这一原则体现了劳动关系的实际终止和工资发放的合理性。

此外，对于在职人员死亡后的后续权益处理，也有以下几点需要注意：

• 丧葬补助金和抚恤金：

  • 遗属通常可以领取丧葬补助金和抚恤金，以帮助他们度过难关。这些待遇的具体标准和发放方式可能因地区、行业、单位性质等因素而有所不同，因此建议遗属与用人单位或相关部门进行详细咨询。

• 个人账户余额继承：

  • 如果在职人员参加了基本养老保险，其个人账户中的余额（包括个人缴费部分及其利息）可以由其法定继承人依法继承。这是为了保障职工的个人财产权益，确保他们的遗产得到妥善处理。

在处理这类问题时，我建议您与用人单位保持沟通，了解具体的工资停发时间和后续权益处理流程。如果协商不成，您也可以通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自身的合法权益。同时，用人单位在处理此类事务时，也应严格遵守相关法律法规和政策规定，确保遗属的合法权益得到妥善保障。

综上所述，职工在职死亡后，其工资将在当月照发，并从次月起停止发放。同时，遗属还可以依法享受相应的抚恤金、丧葬补助等待遇，并有权继承死者基本养老保险个人账户中的余额。希望这些信息能对您有所帮助。