关于“员工手册的福利公司是否可以随意取消”这一问题，我的明确回答是：公司原本规定的福利不能随意取消。

首先，我们需要明确福利在员工工作待遇和劳动条件中的重要地位。福利不仅是员工切身利益的一部分，也直接影响着员工的工作积极性和对公司的忠诚度。公司福利通常会在劳动合同中明确体现，或通过公司的规章制度、员工手册等形式进行公示，因此具有法律上的约束力。

接下来，我们详细分析福利的分类及其法律性质：

1. 法定福利：如社会保险、带薪年休假等，这些是基于国家法律法规的强制要求，企业必须为员工提供，无权自主取消。

2. 约定福利：指公司在劳动合同、员工手册、规章制度或其他书面文件中明确承诺给员工的福利。这类福利具有合同性质，公司单方面取消可能构成违约行为，员工有权要求公司继续提供或承担赔偿责任。

3. 自主福利：虽然公司对这类福利有较大自主权，但取消时仍需遵循民主程序，与员工协商沟通，并充分听取员工意见。如未履行民主程序擅自取消，可能引发劳动纠纷。

从法律风险的角度来看，公司随意取消福利可能面临以下后果：

• 劳动纠纷：员工可能会通过劳动仲裁或诉讼方式维护自身权益，要求公司恢复福利或给予经济补偿。
• 经济补偿责任：若公司取消福利的行为被认定为违法或违约，可能需要承担相应的经济补偿责任。
• 声誉受损：随意取消福利会影响员工的工作积极性和对公司的忠诚度，导致员工流失率增加，同时损害公司的声誉和形象。

因此，建议公司在考虑调整或取消福利时，应遵循以下原则：

1. 提前协商：与员工协商一致，或依法对相应的规章制度、员工手册等进行修改。
2. 民主程序：即使是自主福利的取消，也应遵循民主程序，与员工进行协商沟通，充分听取员工意见和建议。
3. 合规操作：严格遵守相关法律法规，确保福利政策的制定和执行均符合法律要求。

综上所述，公司原本规定的福利不能随意取消。公司应谨慎操作福利变更或取消事宜，与员工充分沟通协商，以避免潜在的法律风险和声誉损失。同时，员工也应了解自己的合法权益，并在必要时通过合法途径维护自己的权益。