公司故意降低底薪1000元，您可以向劳动局（现一般称为人力资源和社会保障局）投诉或寻求帮助。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
劳动合同变更：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。公司未经您同意，单方面降低底薪，属于违法变更劳动合同的行为。
工资支付规定：
- 《中华人民共和国劳动法》明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。公司故意降低底薪，实际上构成了克扣工资的行为。
二、维权途径
向劳动局投诉：
- 您可以向当地的人力资源和社会保障局（原劳动局）投诉公司的违法行为。劳动局有权对公司的违法行为进行调查，并要求公司改正。
申请劳动仲裁：
- 如果公司拒绝改正，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在采取任何行动之前，建议您先收集相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以证明公司确实存在降低底薪的行为。
与公司协商：
- 在投诉或申请仲裁之前，您可以尝试与公司进行协商，看是否能够达成和解。如果公司愿意改正并补发工资，那么问题可能得到更快解决。
寻求法律援助：
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
四、可能后果
公司被责令改正：
- 如果劳动局或劳动争议仲裁委员会认定公司存在违法行为，可能会责令公司改正并补发工资。
公司面临罚款：
- 根据相关法律法规，公司如果存在克扣工资等违法行为，可能会面临罚款等行政处罚。
您获得赔偿：
- 如果通过法律途径维权成功，您除了可以获得被克扣的工资外，还可能获得一定的经济赔偿。