餐厅用童工，招聘者是违法的。以下从法律定义、法律责任及实际影响等多个角度进行详细分析：
一、法律定义与禁止规定
童工定义：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，童工是指未满十六周岁的未成年人。他们与单位或个人发生劳动关系，并从事有经济收入的劳动或个体劳动。
明确禁止：法律明确禁止用人单位（包括餐厅）招用未满十六周岁的未成年人。这一规定旨在保护未成年人的身心健康，确保他们能够接受适当的教育，避免过早进入劳动市场可能带来的负面影响。
二、法律责任详解
行政责任：
- 用人单位若使用童工，劳动保障行政部门将按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准进行处罚。
- 若在使用有毒物品的作业场所使用童工，处罚将更加严厉，可能面临更高的罚款。
- 劳动保障行政部门还会责令用人单位限期将童工送回原居住地交其父母或其他监护人，所需交通和食宿费用由用人单位全额承担。
民事责任：
- 童工若患病或受伤，用人单位需负责送医治疗，并承担治疗期间的全部医疗和生活费用。
- 童工伤残或死亡时，用人单位可能面临吊销营业执照、撤销民办非企业单位登记等处罚；国家机关、事业单位的直接责任人员还可能受到降级或撤职的行政处分。
- 用人单位还需一次性赔偿伤残童工或死亡童工的直系亲属，赔偿金额按国家工伤保险规定计算。
刑事责任：
- 若用人单位拐骗童工、强迫童工劳动、使用童工从事高危或高强度劳动、使用不满14周岁的童工，或造成童工死亡、严重伤残，将依法追究刑事责任，可能涉及拐卖儿童罪、强迫劳动罪等罪名。
三、实际影响与建议
餐厅影响：餐厅使用童工不仅违法，还会对餐厅的声誉造成严重损害，并可能引发社会舆论压力。此外，餐厅还可能面临上述的法律责任和处罚。
建议：
- 餐厅应严格遵守相关法律法规，通过合法渠道招聘成年员工，并确保员工的合法权益得到充分保障。
- 餐厅应建立健全招聘制度，确保招聘过程中不涉及未成年人。
- 社会各界也应加强对童工问题的关注和监督，一旦发现任何涉嫌使用童工的情况，应及时向相关部门举报并配合调查处理，共同维护未成年人的身心健康和合法权益。
总结来说，餐厅用童工，招聘者是违法的，将面临严重的法律后果和声誉损害。因此，餐厅应严格遵守相关法律法规，杜绝非法用工行为的发生。如果您在劳动纠纷或建设工程领域有任何法律问题，都可以直接向我咨询。