结论前置：

1. 公司一般会有记录：即便您未签劳动合同且自离，公司通常仍会保留您的入职手续等相关记录。
2. 记录的具体内容和保留时间因公司而异：不同公司对于员工记录的保留政策和实际操作可能有所不同。

详细分析：

首先，从公司管理的角度来看，当您办理入职手续时，公司通常会记录您的基本信息、入职时间、职位等相关信息，这些信息对于公司的人事管理和后续可能出现的劳动纠纷处理都是非常重要的。因此，即便您没有签订劳动合同且后来自离，公司一般还是会保留这些基本的入职记录。

其次，关于记录的具体内容，这可能会因公司的不同而有所差异。一些公司可能会详细记录您的入职流程、培训情况、工作表现等，而另一些公司可能只保留最基本的入职信息。此外，记录的保留时间也会因公司政策而异，有的公司可能会长期保留这些记录，而有的公司则可能会在一定时间后进行清理。

再者，从法律的角度来看，虽然您没有签订劳动合同，但这并不影响您与公司之间存在事实劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。如果用人单位未与您签订书面劳动合同，您仍然可以依法维护自己的权益。而在这个过程中，您之前的入职记录等可能会成为重要的证据。

法律建议：

• 如果您担心自己的入职记录等个人信息被不当使用或泄露，您可以向公司提出查询或删除相关记录的请求（在合理且符合法律法规的前提下）。
• 如果您与公司之间因劳动纠纷等问题产生争议，且需要这些记录作为证据，您可以考虑通过法律途径来获取这些记录。在此过程中，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

可能后果：

• 如果您自离后未与公司进行妥善的离职手续办理，且公司保留了相关记录，这可能会对您未来再次入职该公司或与其他公司建立劳动关系时产生一定的影响（尽管这种影响通常不是决定性的）。
• 如果公司因您自离而遭受了损失，且能够证明这种损失与您的自离行为存在因果关系，公司可能会依法向您追偿。在这种情况下，您之前的入职记录等可能会成为公司追偿的依据之一。

综上所述，即便您办了入职手续但没签劳动合同且自离，公司一般还是会有相关记录。这些记录的具体内容和保留时间因公司而异，且可能会对您未来的职业发展或法律纠纷处理产生一定影响。因此，建议您在处理类似情况时保持谨慎和理性。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。