针对您提出的“工资5000但按10000交社保是否合法”的问题，我们需要从社保缴费基数的确定原则、合法性分析、员工权益保护以及结论与建议几个方面来详细解答。

一、社保缴费基数的确定原则

社保缴费基数是根据职工上一年度月平均工资来确定的，并受到当地社保政策规定的上下限限制。具体来说，如果职工工资收入高于当地上年度职工平均工资的300%，则以该平均工资的300%为缴费基数上限；如果职工工资收入低于当地上年度职工平均工资的一定比例（如60%，具体比例可能因地区而异），则以该比例的平均工资为缴费基数下限，即最低缴费基数；若职工工资在上述比例之间，则按本人实际工资收入确定社保缴费基数。

二、合法性分析

1. 若实际工资为5000元：

   • 如果当地社保缴费基数下限低于5000元，而企业选择按照10000元作为社保缴费基数，这通常是不合法的，因为企业没有按照员工的实际工资来缴纳社保，而是选择了更高的基数，这可能损害了员工的权益（尽管从表面上看，员工似乎获得了更多的社保福利，但长期来看，这可能影响员工的社保待遇计算和未来的养老金领取）。
   • 如果当地社保缴费基数下限高于5000元（例如5500元或更高），但企业仍然选择按照10000元缴纳，虽然这种做法在技术上可能不违反最低缴费基数的规定，但它仍然不是基于员工的实际工资，因此从合规性和公平性的角度来看，也是不恰当的。

2. 若实际工资非5000元：

   • 如果5000元并非您的实际工资，而是企业为了某种目的（如降低社保成本、提高员工表面福利等）而人为设定的数额，且10000元也不是您的实际工资，那么这种做法显然是不合法的，因为它既违反了社保政策的规定，也损害了您的权益。

三、员工权益保护

如果您发现用人单位未按照规定为您足额缴纳社保，您有权向当地社保经办机构或劳动监察部门反映和投诉。这些机构将依法对用人单位的社保缴纳情况进行调查和处理，以维护您的合法权益。

四、结论与建议

综上所述，以5000元工资作为社保缴纳基数而实际按10000元缴纳是否合法，取决于您的实际工资情况、当地社保政策规定的缴费基数上下限以及企业的具体操作。为了确保自己的权益不受损害，我建议您：

1. 及时了解当地的社保政策和规定，特别是关于社保缴费基数的确定原则。
2. 关注自己的社保缴纳情况，包括缴费基数、缴费比例等。
3. 如发现异常或疑问，及时向相关部门反映并寻求帮助。

同时，我也建议企业严格遵守社保政策规定，确保按照员工的实际工资和当地规定的缴费基数为员工足额缴纳社保，以维护员工的合法权益和企业的良好形象。