脱岗休息中受伤能否被认定为工伤，需依据具体情况和相关法律法规综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定的核心原则
根据《工伤保险条例》第十四条，工伤认定主要遵循以下原则：
- 工作时间和工作场所内因工作原因受伤：这是工伤认定的基本原则。若脱岗休息期间受伤，需判断受伤是否因工作原因导致，且是否发生在工作场所内。
- 工作时间前后在工作场所内从事预备性或收尾性工作受伤：若脱岗休息期间，员工仍在工作场所内从事与工作有关的预备性或收尾性工作，并因此受伤，有可能被认定为工伤。
- 其他特定情形：如患职业病、因工外出期间受伤等，这些情形与脱岗休息期间的受伤关联性不大，但可作为工伤认定的参考。
二、脱岗休息中受伤的具体情形分析
可能认定为工伤的情形：
- 与工作紧密相关：若员工在脱岗休息期间，仍处于工作场所内，且受伤是因为从事与工作有直接关联的预备性或收尾性工作，如整理工具、检查设备等，这种情形有可能被认定为工伤。
- 特殊岗位的必要生理需求活动：对于特殊岗位的员工，如长途货运司机，在工作行程的合理范围内，因满足必要的生理需求（如上厕所）而受伤，且该需求与工作紧密相关，也有可能被认定为工伤。但需注意，这种情形下的认定较为严格，需具体分析。
通常不被视为工伤的情形：
- 个人原因导致的非工作相关受伤：若员工在脱岗休息时间离开工作场所，进行与工作无关的个人活动并受伤，如打篮球、娱乐等，这种情形通常不被视为工伤。
- 违法违规或自伤自残行为：员工因自身违法犯罪行为或故意自伤自残导致的受伤，不能认定为工伤。
三、工伤认定流程
在发生事故伤害后，用人单位有义务在事故伤害发生之日起30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时需提交相关证明材料，如医疗证明、事故现场照片等。
四、法律建议
- 及时报告与申请：若员工在脱岗休息期间受伤，应及时向用人单位报告，并配合用人单位进行工伤认定申请。用人单位也应积极履行义务，及时为员工申请工伤认定。
- 收集证据：在申请工伤认定时，需提交相关证明材料以证明受伤与工作有关。因此，员工应尽可能收集并保存与受伤有关的证据，如医疗记录、事故现场照片、目击者证言等。
- 咨询专业律师：若对工伤认定结果有异议，或需要了解更详细的法律信息和建议，员工可以向我咨询。我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
结论：脱岗休息中受伤能否被认定为工伤，关键在于受伤的具体情形、地点、原因等因素是否与工作存在紧密联系。若受伤与工作直接相关，或属于特殊岗位的必要生理需求活动，则有可能被认定为工伤。反之，则通常不被视为工伤。在具体操作中，应遵循相关法律法规，并及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请。