结论是：告老板是否有用，需分情况讨论，具体取决于伤残原因、法律关系及赔偿性质。以下是详细分析：

1. 若伤残系因老板的违法行为导致（如未提供安全防护、强令冒险作业等）

• 法律关系：根据《工伤保险条例》，员工因工受伤应享受工伤保险待遇；但若老板存在故意或重大过失（如未缴纳工伤保险、违反安全生产规定），员工可同时主张工伤保险赔偿和民事侵权赔偿（即“双赔”）。
• 赔偿差异：工伤保险仅覆盖法定项目（如医疗费、伤残津贴），而民事赔偿可主张精神损害抚慰金、全额误工费等，两者不冲突。
• 操作建议：即使已获保险赔偿，仍可起诉老板要求民事赔偿，尤其是老板存在过错时。

2. 若伤残系因第三人侵权导致（如交通事故、他人故意伤害），老板无过错

• 法律关系：此时属于“工伤+第三人侵权”竞合，员工可同时主张工伤保险和第三人民事赔偿，但不能重复主张同一项目（如医疗费）。
• 对老板的影响：若老板无过错（如已尽安全保障义务），起诉老板可能无法获得支持，但可追究实际侵权人责任。
• 操作建议：需明确侵权主体，避免错误起诉老板。

3. 若保险赔偿系老板私下支付（非法定工伤保险）

• 法律关系：若老板未缴纳工伤保险，而是通过商业保险或个人资金赔偿，员工仍有权要求老板按《工伤保险条例》补足差额（如一次性伤残补助金、就业补助金等）。
• 操作建议：需核查保险性质，若老板未履行法定义务，起诉仍有意义。

4. 关键行动步骤

• 收集证据：证明老板过错（如安全记录、工作指令）、伤残与工作的因果关系（如鉴定报告）。
• 明确诉求：区分工伤保险已覆盖项目和未覆盖项目（如护理费、残疾辅助器具费）。
• 诉讼时效：人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起算。

总结：告老板是否有用，需结合伤残原因、老板过错及赔偿性质综合判断。建议携带劳动合同、伤残鉴定报告、保险赔偿凭证等材料，进一步分析具体案情。如有疑问，可直接向我咨询细节。