结论前置：针对您提出的“以前的店长答应给我200元不给怎么办”的问题，这主要涉及到民事合同纠纷中的口头协议问题。以下是从不同角度为您提供的分析和建议。

1. 口头协议的法律效力：

   • 在法律上，口头协议也是具有法律效力的，只要双方意思表示真实，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。因此，如果店长确实口头承诺了给您200元，那么这个承诺在法律上是有效的。

2. 证明口头协议的存在：

   • 然而，口头协议的一个难点在于证明其存在和内容。由于没有书面证据，您可能需要提供其他证据来证明店长确实做出了这样的承诺，比如聊天记录、录音、证人证言等。如果无法提供这些证据，那么您在法律上主张权利可能会面临一定的困难。

3. 解决途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与店长进行协商，看是否能够达成一致，让他履行承诺。这种方式成本最低，也最有可能快速解决问题。
   • 调解：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解，比如找共同的朋友、上级或者消费者协会等组织进行调解。
   • 诉讼：如果调解也无效，且您有足够的证据证明口头协议的存在和内容，那么您可以考虑向法院提起诉讼，要求店长履行承诺或者赔偿损失。但需要注意的是，诉讼过程可能较为复杂和耗时，且需要承担一定的诉讼费用。

4. 法律后果：

   • 如果店长被证明确实违反了口头协议，那么他可能需要承担违约责任，包括履行承诺或者赔偿您因此遭受的损失。但具体责任承担方式需要根据实际情况和法律规定来确定。

5. 建议：

   • 在未来，为了避免类似的纠纷，建议您在涉及金钱交易或者重要承诺时，尽量要求对方出具书面协议或者留下其他形式的证据。这样，在发生纠纷时，您就能更有力地维护自己的权益。

总结：针对您的情况，如果店长确实口头承诺了给您200元但未履行，您可以先尝试协商和调解解决。如果无法解决，且您有足够的证据，可以考虑向法院提起诉讼。但无论如何，都建议您在未来尽量要求对方出具书面协议或者留下其他形式的证据，以避免类似的纠纷。如果您还有其他法律问题或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。