针对您提出的“顾客消费200没给钱怎么办”的问题，这主要涉及到货物买卖合同纠纷中的付款义务问题，以下是我从不同角度为您提供的分析和建议：

1. 合同关系与付款义务：

   • 在货物买卖合同中，顾客作为买方，有义务按照约定的价格支付货款。若顾客消费后未支付200元，即构成了对付款义务的违反。
   • 您作为卖方，有权要求顾客履行付款义务，并可以采取合法手段追讨欠款。

2. 追讨欠款的途径：

   • 友好协商：首先，您可以尝试与顾客进行友好协商，了解其未付款的原因，并寻求解决方案。这有助于维护良好的客户关系，并可能避免不必要的法律纠纷。
   • 发送催款通知：若协商无果，您可以向顾客发送正式的催款通知，明确要求其在一定期限内支付欠款，并保留好相关证据（如催款通知的发送记录、顾客的回复等）。
   • 法律途径：若顾客仍拒绝支付，您可以考虑通过法律途径追讨欠款。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款的话）。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明顾客的欠款事实以及您的损失情况。

3. 法律后果与风险提示：

   • 若顾客被判定为违约方，其可能需要承担支付欠款、利息以及可能产生的诉讼费用等法律责任。
   • 同时，作为卖方，您也需要注意在追讨欠款过程中遵守法律法规，避免采取过激或非法的手段，以免给自己带来不必要的法律风险。

4. 预防措施与建议：

   • 为了避免类似情况的发生，建议您在交易过程中加强风险管理，如要求顾客提供有效的联系方式、签订书面合同明确付款条款等。
   • 您还可以考虑引入第三方支付平台或采用其他安全的支付方式，以降低交易风险。

针对您当前的具体情况，我建议您首先尝试与顾客进行友好协商，了解其未付款的原因并寻求解决方案。如果协商无果，您可以考虑发送催款通知或寻求法律途径追讨欠款。 在整个过程中，请务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会尽力为您提供专业的法律支持。