店长拿了店里衣服不给钱的行为，构成了对店铺的欠款，店铺有权要求其支付货款或返还衣物。如协商不成，可通过法律途径解决。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 欠款行为的法律性质

• 店长拿走店里衣服未付款，实质上是与店铺之间形成了欠款关系。根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条，借款人（此处指店长）应当按照约定的期限返还借款（或支付货款）。若未约定还款期限，店铺可以催告店长在合理期限内返还。

二. 处理方式

1. 协商解决：首先，建议店铺与店长进行协商，明确其支付货款的意愿和时间。若店长同意支付，可签订书面协议，明确支付金额、方式和时间。
2. 法律途径：若协商无果，店铺可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令，要求店长支付货款。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百二十一条，只要债权人与债务人没有其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人，即可申请。申请书应写明请求给付的金额和所根据的事实、证据。
3. 执行程序：若支付令生效后，店长仍未支付，店铺可向人民法院申请强制执行，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百三十一条，由第一审人民法院或者与第一审人民法院同级的被执行的财产所在地人民法院执行。

三. 实际操作建议

• 在采取法律途径前，店铺应收集好相关证据，如店长的欠款确认、衣物清单、交易记录等，以确保在法律程序中能够充分证明自己的权益。
• 若店长行为涉嫌犯罪，如盗窃或职务侵占，店铺也可考虑向公安机关报案。

我建议，店铺在处理此类问题时，应先尝试通过协商解决，以减少不必要的法律纠纷。若协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。同时，店铺也应加强内部管理，完善交易流程和财务制度，以预防类似问题的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。