针对您提出的“父母赠与子女现金过后不承认”的问题，我首先明确结论：在法律上，解决此类纠纷的关键在于证明赠与关系的存在及具体内容。 接下来，我将从多个角度为您详细分析：
一、赠与关系的法律证明
书面证据的重要性：
- 在赠与关系中，书面证据是最直接、最有效的证明方式。如果父母在赠与现金时，能够签订一份书面的赠与合同，明确赠与的金额、时间、方式等关键信息，那么这份合同将成为证明赠与关系存在的重要证据。
- 若没有书面合同，但存在其他书面证据，如转账记录、收条、聊天记录等，这些也可以作为辅助证据来证明赠与关系的存在。
口头赠与的证明难度：
- 如果赠与是通过口头方式进行的，那么证明起来将相对困难。在这种情况下，需要依靠其他间接证据来证明赠与关系的存在，如证人证言、双方的行为表现等。
- 证人证言需要具有可信度，且能够清晰地描述赠与的过程和细节。双方的行为表现，如父母在赠与后的态度变化、子女对赠与现金的使用情况等，也可以作为辅助证据。
二、法律后果及应对策略
若能证明赠与关系：
- 如果能够证明父母确实赠与了子女现金，那么子女有权要求父母履行赠与义务，即交付赠与的现金。
- 如果父母拒绝履行，子女可以通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼，要求父母承担违约责任。
若不能证明赠与关系：
- 如果无法证明父母赠与了子女现金，那么子女将难以通过法律途径来要求父母交付现金。
- 在这种情况下，子女可以考虑与父母进行协商，寻求和解的方式来解决纠纷。如果协商无果，子女也可以选择接受现实，放弃对赠与现金的追求。
三、实际操作建议
收集证据：
- 无论赠与是通过书面还是口头方式进行的，子女都应该尽可能地收集相关证据来证明赠与关系的存在。
- 证据可以包括转账记录、收条、聊天记录、证人证言等。收集证据时，需要注意证据的真实性和合法性。
与父母沟通：
- 在收集证据的同时，子女也可以尝试与父母进行沟通，了解他们的想法和态度。
- 通过沟通，子女可以更好地理解父母的立场和难处，从而寻求和解的方式来解决纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果子女在收集证据或与父母沟通方面遇到困难，可以考虑寻求法律帮助。
- 作为一名专业律师，我可以为子女提供法律咨询和法律服务，帮助他们更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，在处理此类家庭财产纠纷时，保持冷静和理性至关重要。 无论结果如何，都应该尊重法律和事实，通过合法途径来解决纠纷。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。