结论前置：用人单位签合同不给员工一份，合同本身仍然有效，但用人单位的行为违反了法律规定，需承担相应的法律责任。
一、劳动合同的效力分析
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的效力主要取决于双方是否达成一致并在合同上签字或盖章，而非是否持有合同文本。因此，即使用人单位未将劳动合同文本交付给员工，只要双方已经签字或盖章，劳动合同即告成立并生效。
二、用人单位的法律责任
尽管合同本身有效，但用人单位未将劳动合同文本交付给员工的行为，违反了《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定，即“劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份”。这一规定旨在保障劳动者的知情权，使其能明确自身的权利和义务。用人单位未履行这一义务，可能面临以下法律责任：
行政责任：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十一条，用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正。这意味着，劳动行政部门有权要求用人单位将劳动合同文本交付给员工。
民事责任：如果因用人单位未提供劳动合同文本导致劳动者在维权过程中遇到困难，或者因此遭受了实际损失（如工资损失、经济补偿损失等），用人单位需依法承担赔偿责任。赔偿范围一般根据劳动者实际遭受的损失来确定。
三、劳动者的应对措施
面对用人单位未交付劳动合同文本的情况，劳动者可以采取以下措施来维护自身的合法权益：
要求用人单位交付合同文本：劳动者有权要求用人单位按照法律规定交付劳动合同文本。这是最直接、最有效的解决方式。
向劳动行政部门投诉：如果用人单位拒绝交付合同文本，劳动者可以向当地的劳动行政部门投诉。劳动行政部门将介入调查，并责令用人单位改正其违法行为。
保留相关证据：在未获得劳动合同文本的情况下，劳动者应尽可能保留与用人单位存在劳动关系的证据，如工资单、工作证、考勤记录等。这些证据在发生劳动争议时，将有助于劳动者证明劳动关系的存在，并据此主张自己的权益。
四、建议与总结
建议用人单位严格遵守相关法律法规，确保劳动合同文本的及时交付，以维护员工的合法权益，避免不必要的法律纠纷和赔偿责任。同时，劳动者也应了解自己的权利，在必要时采取适当的措施来维护自身的合法权益。如果遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。