单位未经您同意，故意单方面用双休来降低您工资的行为是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、劳动合同的约定与变更

1. 劳动合同的约定：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同中通常会明确约定劳动者的工作岗位、工作内容、工作地点、工作时间以及劳动报酬等关键条款。

2. 劳动合同的变更：劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。如果用人单位想要变更劳动合同中的内容，如降职、调岗、降薪等，必须与劳动者进行协商，并达成一致意见。未经劳动者同意，用人单位不得单方面变更劳动合同。

二、用人单位单方面降薪的违法性

1. 违法降薪的情形：在您的情况下，单位未经您同意，试图通过调整双休安排来间接降低您的工资，这实际上是一种变相的降薪行为。这种行为违反了劳动合同的约定，也侵犯了您的合法权益。

2. 法律后果：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，或者未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

三、您的权利与应对措施

1. 权利：作为劳动者，您有权要求用人单位按照劳动合同的约定支付劳动报酬。如果用人单位未经您同意单方面降薪，您有权拒绝并要求用人单位恢复原工资水平。

2. 应对措施：

   • 与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，表达您的诉求和立场，要求用人单位恢复原工资水平。
   • 向劳动行政部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉，请求劳动行政部门介入调查并处理。
   • 申请劳动仲裁：如果劳动行政部门未能解决问题，或者您对劳动行政部门的处理结果不满意，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

四、特殊情况考虑

虽然一般情况下用人单位不得单方面降薪，但也存在一些特殊情况。例如，如果用人单位因经营困难等原因需要裁员或调整薪酬结构，且已经按照法定程序进行了协商和公示，那么在某些情况下可能被视为合法。然而，在您的情况下，单位并未与您进行协商，也未按照法定程序进行操作，因此这种降薪行为仍然是违法的。

建议您先与用人单位进行协商，表达您的诉求和立场。如果协商无果，您可以及时向当地的劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。