结论前置：工人不听劝阻从高处跳下受伤的责任归属，需根据具体情况判断，可能涉及工人自身责任、雇主责任或第三方责任。
一、工人自身责任
故意或重大过失：
- 若工人明知从高处跳下存在极大风险，仍故意为之，或因重大过失（如未佩戴安全防护设备、忽视警告信号等）导致受伤，工人自身需承担主要或全部责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，工人的行为构成过错，应自行承担后果。
自担风险原则：
- 若工人从事的活动本身具有高度危险性，且工人自愿参与并了解风险，根据自担风险原则，工人可能需自行承担部分或全部责任。
- 例外情况：若雇主未提供必要的安全保障措施或未尽到安全警示义务，雇主仍可能承担一定责任。
二、雇主责任
安全保障义务：
- 雇主有义务为工人提供安全的工作环境，包括必要的安全防护设备、安全培训以及明确的安全操作规程。
- 若雇主未履行上述义务，导致工人受伤，雇主需承担相应责任。
管理责任：
- 雇主对工作现场负有管理责任，包括监督工人遵守安全规定、及时制止危险行为等。
- 若雇主未尽到管理责任，导致工人因不听劝阻而受伤，雇主可能需承担部分或全部责任。
三、第三方责任
设备或设施缺陷：
- 若工人受伤是由于工作现场的设备或设施存在缺陷（如脚手架不稳固、安全网破损等），且该缺陷由第三方造成或维护不当，第三方可能需承担责任。
其他工人行为：
- 若工人受伤是由于其他工人的故意或过失行为导致（如推搡、恶作剧等），该其他工人可能需承担责任。
四、综合判断与建议
- 责任划分需具体分析：在实际案例中，责任划分往往需要根据具体证据和事实情况进行综合判断。例如，工人的受伤程度、雇主的安全措施是否到位、工人的行为是否构成重大过失等。
- 建议采取的措施：
- 及时救治与报告：工人受伤后，应立即进行救治，并报告雇主或相关部门。
- 收集证据：保留与受伤相关的所有证据，包括现场照片、医疗记录、证人证言等。
- 法律咨询与维权：如有需要，工人或其家属可咨询专业律师，了解自身权益并寻求法律帮助。
总结：工人不听劝阻从高处跳下受伤的责任归属，需根据具体情况判断。在处理此类纠纷时，建议各方保持冷静，通过合法途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。