结论前置：掩饰、隐瞒被盗物品售卖时被抓，是否构成未遂，需根据具体情形判断。若行为人已着手实施掩饰、隐瞒行为，但因意志以外的原因未得逞，则构成犯罪未遂；若行为人已完成了掩饰、隐瞒行为且妨害了司法机关的追诉活动，则构成既遂。
一、犯罪未遂的认定标准
根据《中华人民共和国刑法》第二十三条，犯罪未遂是指已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的情况。在掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪中，这一规定同样适用。具体到掩饰、隐瞒被盗物品售卖的情形，判断是否构成未遂，需关注以下两点：
着手实行的认定：
- 行为人开始实施具体的掩饰、隐瞒行为，如转移、隐藏、销售被盗物品等，即可认定为“着手”。
未得逞的表现形式：
- 行为人因意志以外的原因（如被警方抓获、物品被追回等）未能完成掩饰、隐瞒行为，或虽然完成了部分行为但未达到预期效果（如物品未成功售出、赃款未转移等），均构成犯罪未遂。
二、既遂与未遂的界限
在掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪中，既遂与未遂的界限主要在于行为人是否完成了掩饰、隐瞒行为且该行为是否妨害了司法机关的追诉活动。具体来说：
既遂的情形：
- 行为人已完成了掩饰、隐瞒行为，如已将被盗物品售出、赃款已转移等，且该行为妨害了司法机关的追诉活动（如导致案件侦破难度增加、赃款赃物无法追回等），则构成既遂。
未遂的情形：
- 行为人虽已着手实施掩饰、隐瞒行为，但因意志以外的原因（如被警方及时抓获、物品被追回等）未能完成全部行为或达到预期效果，则构成未遂。
三、司法实践中的具体应用
在司法实践中，对于掩饰、隐瞒被盗物品售卖时被抓的情形，法院会综合考虑行为人的主观故意、着手实行的时间节点以及未得逞的具体表现等因素，以准确判断其犯罪形态。例如：
- 若行为人刚将被盗物品售出即被警方抓获，且赃款尚未转移，此时行为人虽已完成了销售行为，但因赃款未转移，未完全妨害司法机关的追诉活动，可能构成未遂（但具体需根据案件细节判断，若销售行为已导致案件侦破难度显著增加，也可能构成既遂）。
- 若行为人正在转移被盗物品时被警方抓获，此时行为人尚未完成掩饰、隐瞒行为，显然构成未遂。
四、法律建议
对于涉嫌掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪的行为人，我建议：
- 如实供述：在接受警方调查时，应如实供述自己的行为，避免隐瞒或谎报，以争取从轻或减轻处罚。
- 积极配合：积极配合司法机关的调查工作，如提供线索、协助追回赃款赃物等，以表现悔罪态度。
- 寻求法律帮助：在案件处理过程中，及时寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。