节假日加班付了三倍工资后，不可以倒扣工时。以下从法律角度进行详细分析：
一、法律对加班工资的规定
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定明确了节假日加班工资的支付标准，即三倍工资，且并未提及可以通过倒扣工时的方式来抵消这部分工资。
二、工时与工资的独立性
工时和工资是两个独立的法律概念。工时是指劳动者的工作时间，而工资则是劳动者因提供劳动而获得的报酬。在法律上，工时和工资之间不存在直接的抵消关系。也就是说，用人单位不能因为支付了节假日的三倍工资，就要求劳动者倒扣相应的工时。
三、倒扣工时的违法性
如果用人单位试图通过倒扣工时的方式来抵消节假日的三倍工资，这种行为可能构成违法。一方面，它违反了《中华人民共和国劳动法》中关于加班工资支付的规定；另一方面，它也可能侵犯了劳动者的合法权益，如休息权、获得劳动报酬权等。
四、劳动者的维权途径
如果劳动者遇到用人单位试图通过倒扣工时来抵消节假日三倍工资的情况，可以采取以下措施来维护自己的权益：
与用人单位协商：劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位按照法律规定支付节假日的三倍工资，并不得倒扣工时。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门对用人单位的违法行为进行调查和处理。
申请劳动仲裁或提起诉讼：劳动者还可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结与建议：
节假日加班付了三倍工资后，不可以倒扣工时。这是由法律明确规定的，也是保护劳动者合法权益的重要体现。如果劳动者遇到用人单位试图通过倒扣工时来抵消节假日三倍工资的情况，应当积极采取措施来维护自己的权益。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。