结论前置：
详细分析：
一、病假期间扣发工资的合法性
根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》第三条，企业职工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，可享受3个月到24个月的医疗期。在此期间，用人单位不能与劳动者解除劳动合同，并且要支付不低于最低工资标准80%的病假工资或疾病救济费。
这意味着，病假期间，公司无权扣发员工的全部工资。即使公司因员工病假而安排了替班人员，并支付了代班费，这也不能成为扣发员工病假工资的理由。因为病假工资是员工依法应享有的权益，与是否安排替班无关。
二、病假期间是否需要找人替班
从法律角度来看，病假期间员工无需找人替班。病假是员工因患病或非因工负伤而需要停止工作医疗的时间，这是员工的合法权益。公司应自行安排工作交接或替班人员，以确保工作的正常进行，但这不应成为扣发员工病假工资的理由。
三、公司病假管理制度的合法性
如果公司制定了病假管理制度，并规定病假期间扣发全部工资或要求员工找人替班，否则将扣发工资，这样的制度是违法的。根据《劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或者决定直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。并且，用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。
如果公司未履行上述民主程序，或者制度内容违法，那么这样的制度不能作为管理依据。员工有权拒绝执行违法的制度，并维护自己的合法权益。
四、建议与后续行动
如果公司扣发了你的病假工资，或者要求你找人替班否则将扣发工资，你可以采取以下措施：
与公司协商：首先，你可以尝试与公司进行协商，明确告知公司其做法是违法的，并要求公司依法支付病假工资。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并维护你的合法权益。
申请劳动仲裁：如果劳动监察部门未能解决问题，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付病假工资并承担相应的法律责任。
总结：病假期间扣发全部工资是违法的，无论公司是否安排了替班人员。病假期间，公司应依法支付病假工资或疾病救济费，且无需员工找人替班。如果公司违反了相关法律规定，员工有权采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。