您好，针对您提出的“没有劳动合同公司要求加班可以起诉吗”这一问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。
首先，即使没有签订劳动合同，您依然有权对公司要求加班的行为进行维权。关键在于，您需要收集能够证明您与公司之间存在事实劳动关系，以及您确实存在加班事实的相关证据。这些证据可以包括但不限于：工资支付记录、工作证、考勤记录（如打卡记录、签到表等）、同事的证言，以及任何能证明您加班的通知或安排（如公司发出的加班邮件、短信通知等）。
接下来，我为您梳理一下维权的步骤和注意事项：
明确法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位不得强迫劳动者加班，且如果安排劳动者加班，应当按照法定标准支付加班费。这是您维权的重要法律依据。
收集证据：
- 如前所述，您需要收集能够证明劳动关系和加班事实的证据。这些证据将作为您维权的关键支撑。
与用人单位协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的加班费。虽然这一步并非必须，但有助于双方通过和平方式解决问题。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在申请中，您需要写明申请人基本信息、被申请人（用人单位）信息、仲裁请求（即要求支付加班费的具体金额）、事实和理由等内容，并提交相关证据。
提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不满意，或者用人单位拒不履行仲裁裁决，您可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。诉讼程序相对复杂，建议您聘请专业律师协助处理。
执行判决：
- 如果法院最终判决支持您的诉求，但用人单位仍然拒不履行判决，您可以申请强制执行。法院将采取多种措施来强制用人单位履行义务。
在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。同时，确保您收集的证据真实、完整且有效，这将大大增加您维权成功的几率。希望这些建议能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。