长期加班确实可以起诉公司，但需满足一定条件并遵循法定程序。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律对加班的明确规定

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定：

1. 加班时长限制：用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

2. 加班费支付：用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

若公司违反上述规定，安排长期加班且未支付相应报酬，您有权通过法律途径维护自身权益。

二、起诉公司的前提条件

1. 存在加班事实：您需要证明公司确实安排了您长期加班，这可以通过考勤记录、加班通知、工作邮件、聊天记录等证据来证明。

2. 未获得相应报酬：您需要证明公司未按照法律规定支付加班费，这可以通过工资条、银行工资流水等证据来证明。

三、起诉公司的流程与建议

1. 与公司协商：在起诉之前，您可以先尝试与公司协商，要求公司支付拖欠的加班费。如果协商无果，您可以考虑采取进一步的法律行动。

2. 向劳动监察部门投诉：您可以向当地的劳动监察部门投诉，要求他们介入调查并责令公司改正。劳动监察部门有权对公司进行处罚，并要求公司支付拖欠的加班费。

3. 提起劳动仲裁：如果投诉无果，您可以向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提交相关证据来证明您的主张。如果仲裁裁决支持您的诉求，公司需要按照裁决结果支付加班费。

4. 提起诉讼：如果对仲裁裁决不服，您还可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理并作出判决。如果判决支持您的诉求，公司需要履行判决义务。

在起诉过程中，建议您注意以下几点：

• 保留好相关证据：如考勤记录、加班通知、工资条等，这些证据将对您维护自身权益起到关键作用。
• 注意时效性：根据法律规定，提起劳动仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，请您务必在时效期间内提起仲裁或诉讼。
• 寻求专业帮助：如果您在起诉过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自身权益。

四、可能获得的赔偿

如果您胜诉，公司需要按照法律规定支付拖欠的加班费。此外，根据具体情况，您还可能获得一定的经济补偿或赔偿金。具体数额将根据您的加班时长、工资标准以及公司的违法行为程度等因素来确定。

最后，我想强调的是，长期加班不仅违反了法律规定，也损害了劳动者的身心健康。如果您遇到类似情况，请务必勇敢站出来维护自己的合法权益。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。