针对您提出的问题，即来工作时老板承诺有两天假期，但店长发工资时却否认，我们可以从以下几个角度进行分析和解答：

1. 合同与承诺的效力：

   • 首先，要查看您与老板或公司之间是否签订了书面的劳动合同，或者是否有其他形式的书面协议（如入职通知书、员工手册等）中明确提到了这两天的假期。如果书面材料中有明确记载，那么这构成了对您假期权益的明确承诺，店长发工资时否认可能构成违约。
   • 如果没有书面材料，但老板在入职时口头承诺了假期，这虽然不具有书面合同的直接证据力，但在劳动争议中，口头承诺也可能被视为双方约定的一部分，尤其是当有其他员工可以作证时。不过，口头承诺的证明难度较大，需要您收集其他证据来支持。

2. 证据收集与维权途径：

   • 如果您认为自己的假期权益受到了侵害，首先应当尝试与老板或店长进行沟通，明确表达您的诉求，并要求他们按照之前的承诺执行。
   • 如果沟通无果，您可以考虑收集相关证据，如与老板的聊天记录、邮件往来、其他员工的证言等，以证明老板确实承诺过给您两天假期。
   • 接下来，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求确认您的假期权益，并追讨因未享受假期而可能产生的损失（如加班费、调休等）。

3. 可能的法律后果：

   • 如果经过劳动仲裁或法院审理，确认老板确实违反了之前的承诺，未给您提供应有的假期，那么老板可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于支付您应得的假期工资、加班费或进行调休等。
   • 同时，如果老板的行为构成了对劳动法的违反（如未按照法律规定安排员工休假），还可能面临劳动行政部门的处罚。

4. 建议与注意事项：

   • 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，避免与老板或店长发生不必要的冲突。
   • 尽可能收集并保存好所有与假期承诺相关的证据，以便在需要时提供证明。
   • 如果您对劳动法律不太了解，或者觉得自己的权益受到了严重侵害，可以考虑咨询专业的劳动法律师（比如我），以获取更具体的法律建议和帮助。

总结来说，如果老板确实承诺过给您两天假期但未兑现，您有权要求老板按照承诺执行或进行相应的补偿。在处理此类问题时，请务必保持冷静、收集证据，并考虑咨询专业的劳动法律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。