结论前置：

1. 直接辞退可能违法：若劳务派遣单位仅因员工一边耳朵突聋而直接辞退，且该情况不构成法定解除劳动合同的情形，则此行为可能违法，员工有权要求继续履行合同或获得赔偿。
2. 调岗需协商并合理：若劳务派遣单位希望调岗，需与员工协商一致，并确保调岗后的工作岗位与员工身体状况相适应，否则可能构成违法调岗。

详细分析：

一、直接辞退的合法性分析

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同需符合法定情形，如员工严重违反用人单位规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等。对于员工因身体原因（如一边耳朵突聋）导致的工作能力受限，除非该情况构成法定解除劳动合同的情形（如医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，且用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后），否则用人单位不得直接辞退员工。

具体案例与法律解释：

• 若员工一边耳朵突聋并未严重影响其履行劳动合同的能力，且不属于法定解除劳动合同的情形，劳务派遣单位直接辞退员工则可能构成违法解除，员工有权要求继续履行劳动合同或获得违法解除劳动合同的赔偿金。

二、调岗的合法性与合理性分析

若劳务派遣单位认为员工一边耳朵突聋可能影响其原工作岗位的工作效率或安全，希望调岗，则需遵循以下原则：

1. 协商一致原则：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。因此，调岗需与员工协商一致。

2. 合理性原则：调岗后的工作岗位应与员工的身体状况、技能水平等相适应，不得降低员工的工资待遇或工作条件。若调岗后的工作岗位对员工身体状况有更高要求，而员工无法胜任，则调岗可能不构成合理调整。

具体案例与法律解释：

• 若劳务派遣单位与员工协商一致，且调岗后的工作岗位与员工身体状况相适应，未降低员工工资待遇或工作条件，则调岗合法合理。
• 若劳务派遣单位未经员工同意擅自调岗，或调岗后的工作岗位对员工身体状况有更高要求而员工无法胜任，则调岗可能构成违法调岗，员工有权拒绝并要求恢复原工作岗位或获得相应赔偿。

三、建议与后续行动

1. 与劳务派遣单位协商：员工可首先与劳务派遣单位沟通，了解其辞退或调岗的具体原因和依据，并表达自己的意见和诉求。

2. 寻求法律援助：若协商无果，员工可咨询专业律师（如我），了解自己的法律权益和可能的维权途径。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：若劳务派遣单位的行为确实违法，员工可向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

总结：劳务派遣单位因员工一边耳朵突聋而直接辞退或调岗需谨慎处理。直接辞退可能违法，除非符合法定解除劳动合同的情形；调岗需与员工协商一致并确保合理。员工应了解自己的法律权益，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。