针对您提出的“用人单位违反劳动合同法给职工造成社保基数差额很大，仲裁是否支持补交社保”的问题，我可以给出以下详细解答：

首先，根据相关法律法规，用人单位确实有义务为劳动者足额缴纳社会保险。这是保障劳动者基本权益的重要一环，也是劳动合同法所明确规定的。当用人单位未按照劳动者实际工资水平足额缴纳社保时，就构成了对劳动者权益的侵害。

在这种情况下，劳动者完全有权通过劳动仲裁来主张自己的权益。具体来说，您可以向劳动仲裁委员会提出申请，要求用人单位补交社保差额。在申请仲裁时，您需要明确社保差额的具体数额以及计算依据，并提供相应的证据来支持您的主张。这些证据可以包括工资收入凭证、社保缴纳记录等，它们能够证明用人单位在缴纳社保时存在基数不足的情况。

劳动仲裁委员会在受理您的申请后，会进行审理并作出裁决。如果仲裁委经审理认定用人单位确实少缴了社保差额，那么它会依法裁决用人单位补缴差额部分。这一裁决结果具有法律效力，用人单位必须履行。

以您提到的案例为例，小许在发现单位为其缴纳的社会保险基数低于实际工资水平后，及时向劳动仲裁委提出了申请，并提供了工资收入凭证等证据。最终，仲裁委经审理认定单位存在少缴社保差额的情况，并依法裁决单位补缴差额部分。这一案例充分说明了劳动仲裁在维护劳动者社保权益方面的重要作用。

综上所述，如果用人单位违反劳动合同法给职工造成社保基数差额很大，您完全可以通过劳动仲裁来要求用人单位补交社保差额。在申请仲裁时，请务必提供充分的证据来支持您的主张，以确保您的权益得到有效维护。