结论：在事业编试用期内，若还未签订事业编聘用合同且未转档案，一般情况下可以离职，且通常不会对以后考公产生直接影响，但需注意可能存在的程序性要求和潜在风险。以下是具体分析：

1. 关于离职的合法性：

   • 在试用期内，劳动者与用人单位之间的劳动关系尚未完全稳固，双方均享有相对灵活的解除权。若您还未签订事业编聘用合同，且档案也未转至新单位，这通常意味着您与单位之间的正式劳动关系尚未完全建立。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内可以提前三日通知用人单位解除劳动合同。虽然您的情况可能还未正式签订劳动合同，但试用期的解除权原则同样适用，即您有权在试用期内提出离职。

2. 关于离职的程序：

   • 尽管您有权离职，但仍需按照单位的规定和程序办理离职手续。这可能包括提交书面离职申请、与单位进行工作交接等。
   • 建议您在离职前与单位进行充分沟通，确保离职过程平稳有序，避免因离职程序不当而引发不必要的纠纷。

3. 关于对以后考公的影响：

   • 一般情况下，事业编试用期的离职不会对以后考公产生直接影响。公务员招录主要关注的是考生的资格条件、笔试面试成绩以及政审等环节。
   • 但需注意，若您在离职过程中与单位发生了纠纷，且该纠纷被记录在案或对您的个人信誉产生了负面影响，那么在政审环节可能会受到一定影响。不过，这种情况较为罕见，且通常与离职行为本身无直接关联。

4. 潜在风险与建议：

   • 尽管您有权在试用期内离职，但需注意可能存在的违约责任。若您在入职时与单位签订了相关协议（如服务期协议、保密协议等），且离职行为违反了这些协议，那么您可能需要承担相应的违约责任。
   • 建议您在离职前仔细审查与单位签订的所有协议和文件，确保自己的离职行为不会违反任何约定。
   • 若您对离职程序或可能存在的风险有疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。