工厂单休且每天工作10小时并不直接违法，但需满足一定条件。以下从不同角度为您详细分析：

1. 关于工作时间与休息休假

• 法律规定：根据《劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。同时，第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
• 单休合法性：单休本身并不违法，只要劳动者每周工作时间不超过四十四小时，且每周至少有一天休息时间。因此，如果工厂实行单休，但每周总工作时间未超过法定标准，且确保了劳动者每周至少一天的休息，那么这种安排是合法的。
• 每天工作10小时：若工厂每天安排劳动者工作10小时，但每周总工作时间未超过四十四小时（例如，每周工作四天，每天10小时，总计40小时），且每周至少有一天休息，这也符合法律规定。然而，如果每天工作10小时导致每周总工作时间超过四十四小时，则可能构成违法。

2. 关于加班与加班费

• 加班规定：根据《劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
• 加班费支付：如果工厂安排劳动者加班，应按照《劳动法》第四十四条的规定支付加班费。即，工作日加班支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日加班又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日加班的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
• 单休与加班：在单休制度下，如果劳动者在休息日工作且不能安排补休，工厂应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬作为加班费。

3. 实际操作中的注意事项

• 合同约定：工厂与劳动者签订劳动合同时，应明确约定工作时间、休息休假、加班及加班费等条款，以避免后续纠纷。
• 劳动者权益保护：劳动者有权拒绝违法加班要求，并有权要求工厂支付合法的加班费。如果工厂违反法律规定，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 合规性审查：工厂应定期进行合规性审查，确保工作时间、休息休假等安排符合法律规定，避免因违法而面临法律责任。

4. 特殊情况下的工时制度

• 不定时工作制与综合计算工时工作制：根据《劳动法》及相关规定，对于某些特殊行业或岗位，可以实行不定时工作制或综合计算工时工作制。但这些制度需要经过劳动行政部门的批准，并确保劳动者的平均工作时间不超过法定标准。

总结与建议：

工厂单休且每天工作10小时并不直接违法，但必须确保每周总工作时间不超过四十四小时，且每周至少有一天休息时间。同时，如果安排加班，应依法支付加班费。作为劳动者，您有权了解自己的工作时间和休息休假权益，并在必要时维护自己的合法权益。如果您对工厂的工作时间安排有疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。