在建设工程合同纠纷中，当实际施工人选择单独起诉承包人以索要工程款时，其诉讼主体的认定及法律适用是一个核心问题。以下是对此问题的详细解答：

一、实际施工人的定义与认定

实际施工人，在建设工程合同纠纷中，主要指的是那些在无效合同（如转包合同、违法分包合同）下，实际承担了工程施工任务的主体。这包括但不限于无效合同的承包人、转承包人、违法分包合同的承包人，以及没有资质但借用有资质的建筑施工企业名义签订合同的承包人。关键在于，实际施工人必须是通过筹集资金、组织人员机械等实际进场施工，并全面或部分履行了发包人与承包人之间合同义务的主体。

二、实际施工人单独起诉承包人的法律基础

1. 合同相对性原则：

   • 实际施工人与承包人之间通常存在直接的合同关系（尽管可能是无效合同），因此实际施工人有权基于该合同关系向承包人主张权利。

2. 司法解释的规定：

   • 根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》的相关规定，实际施工人以转包人、违法分包人为被告起诉的，人民法院应当依法受理。这为实际施工人单独起诉承包人提供了明确的法律依据。

三、实际施工人单独起诉承包人的认定要点

1. 合同关系的存在：

   • 实际施工人需证明其与承包人之间存在直接的合同关系，无论是书面合同还是口头协议，只要能证明双方有施工合作的意图和实际行为即可。

2. 实际施工行为的证明：

   • 实际施工人需提供证据证明其实际进场施工，包括但不限于施工日志、现场照片、材料采购单据、工人工资发放记录等。

3. 工程款索赔的合理性：

   • 实际施工人需证明其索要的工程款是合理且基于实际施工量的，通常需要通过结算单、工程量清单等文件来支持。

四、特殊情况下的处理

1. 发包人是否列为当事人：

   • 原则上，实际施工人单独起诉承包人时，不将发包人列为案件当事人。但存在例外情况，如承包人要求追加发包人为第三人并对其主张权利，且发包人对承包人负有义务；或为了查明案件事实需要，法院也可以追加发包人为第三人。

2. 实际施工人身份的争议：

   • 如案例中聂某诉河南某置业公司等劳务合同纠纷案所示，当实际施工人的身份存在争议时，法院将根据实际施工行为、合同内容等因素综合判断。若实际施工人仅从事部分劳务工作，并未全面履行发包人与承包人之间的合同义务，则可能不被认定为实际施工人。

五、结论与建议

在实际施工人单独起诉承包人的案件中，法院将重点审查实际施工人与承包人之间的合同关系、实际施工行为以及工程款索赔的合理性。为确保诉讼成功，实际施工人应充分准备相关证据，包括合同文件、施工日志、结算单等，以证明其实际施工人的身份和索赔的合理性。同时，也应注意到在特定情况下发包人可能被追加为第三人，因此在实际操作中需灵活应对。