针对您提出的问题“辞工到月底，没到月底老板叫走，也没签合同”，我首先明确结论：您有权要求老板支付工资至约定离职日，并可主张未签劳动合同的双倍工资差额，同时可能涉及违法解除劳动合同的赔偿金。
一、关于工资支付问题
工资应支付至约定离职日：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者按照约定提出辞职后，用人单位应当按照实际工作天数支付工资。即使您未工作到月底，但如果您已提前告知并约定了离职日期，老板要求您提前离开并不影响您获得至约定离职日的工资。
老板拒绝支付的处理：
- 若老板拒绝支付，您可以通过劳动仲裁途径维护自己的权益。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等，以证明您的实际工作天数和应得工资。
二、关于未签劳动合同的双倍工资差额
未签劳动合同的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”因此，如果您在老板处工作超过一个月且未签订劳动合同，您有权主张双倍工资差额。
主张双倍工资差额的流程：
- 您需要收集相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明您与老板之间存在事实劳动关系。然后，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求老板支付未签劳动合同的双倍工资差额。
三、关于违法解除劳动合同的赔偿金
违法解除劳动合同的情形：
- 如果老板无正当理由要求您提前离职，且未按照法定程序进行，可能构成违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金。
赔偿金的计算：
- 赔偿金的标准通常为经济补偿标准的二倍。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。因此，如果老板违法解除劳动合同，您有权要求其支付相应的赔偿金。
四、建议与行动
与老板协商：
- 首先，您可以尝试与老板进行协商，看是否能够达成一致意见，解决工资支付、未签劳动合同和违法解除劳动合同等问题。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁前，建议您收集好相关证据，并咨询专业律师的意见。
寻求法律援助：
- 如果您在处理劳动纠纷过程中遇到困难或需要进一步的法律帮助，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供全面的法律支持和建议。
最后，我建议您在处理此类劳动纠纷时保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时与我联系。