美团骑手提出离职后，并不一定会在一个月后自动离职，这主要取决于骑手与用人单位之间的法律关系以及具体合同或协议的约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动关系下的辞职规定：

   • 正式员工：如果美团骑手与用人单位建立了正式的劳动关系，并且是正式员工，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，骑手需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才可以解除劳动合同。这意味着，骑手提出离职后，需要等待一个月的时间，待用人单位安排好人员交接等工作后，方可正式离职。
   • 试用期员工：如果骑手仍处于试用期内，那么根据同样的法律条款，骑手只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。

2. 非全日制用工关系下的辞职规定：

   • 如果美团骑手与用人单位建立的是非全日制用工关系，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》第七十一条的规定，双方可以随时通知对方终止用工，无需提前一个月。这意味着，骑手在提出离职后，可以较快地结束工作关系。

3. 劳务关系下的辞职规定：

   • 如果美团骑手与用人单位之间建立的是劳务关系，那么辞职通知期限将由双方平等协商签订的劳务合同来约定。如果合同中明确规定了辞职需要提前一个月通知，那么骑手就需要遵守这一约定；如果没有这样的约定，双方可以协商确定一个合理的通知期限。

4. 离职流程与注意事项：

   • 无论骑手与用人单位之间建立的是何种法律关系，骑手在决定辞职后，都应该按照法律规定或合同约定提前通知用人单位。
   • 离职申请得到批准后，骑手应与用人单位进行工作交接，确保交接的清晰和完整，避免给用人单位带来损失。
   • 完成工作交接后，骑手需按照用人单位要求办理离职手续，如填写离职申请表、归还公司财产、结算工资和福利等。

5. 不辞而别的后果：

   • 如果骑手未经批准直接离职，可能违反劳动合同法的规定，需要承担法律责任。同时，这种行为也可能给用人单位带来损失，影响骑手的职业声誉和未来就业机会。

建议：美团骑手在提出离职前，最好先了解自己与用人单位之间的法律关系以及具体合同或协议的约定，以便确定辞职通知期限和离职流程。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。