个人拖欠工资三年且有欠条的情况下，您仍然可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、法律途径的可行性
起诉权利：
- 即便工资拖欠已经超过三年，但只要您持有欠条，这仍然是双方债权债务关系的书面凭证，您有权向法院提起民事诉讼来追讨工资。
- 民事诉讼时效一般为三年，从知道或应当知道权利被侵害时起计算。但在此情况下，如果对方未提出诉讼时效抗辩，法院不会主动适用时效规定，因此您仍然有机会通过法律手段追回工资。
仲裁时效的考虑：
- 如果是劳动争议，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年。但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。不过，由于您的情况已经超过三年，且未明确说明劳动关系是否存续，因此直接起诉可能更为稳妥。
二、起诉前的准备工作
证据收集：
- 除了欠条外，您还需要准备其他能够证明劳动关系及工资拖欠事实的证据，如劳动合同、工作证、工资条、工作记录等。
- 这些证据将有助于法院更全面地了解案件情况，从而作出公正的判决。
起诉材料准备：
- 您需要准备好起诉状、双方身份信息、欠条等材料，以便向法院提起诉讼。
- 起诉状应明确列明您的诉讼请求、事实和理由，以及相关证据和法律依据。
三、起诉后的法律程序
法院受理与开庭审理：
- 法院在受理您的起诉后，会安排开庭审理。在审理过程中，您需要提供证据来证明欠款事实及对方拖欠工资的情况。
- 如果证据充分，您胜诉的可能性较大。
判决与执行：
- 如果法院判决您胜诉，但对方不履行支付义务，您可以申请强制执行。
- 法院将通过强制手段要求对方支付拖欠的工资，以保障您的合法权益。
四、其他建议
协商与调解：
- 在起诉前，您可以尝试与对方进行协商或调解，看是否能够达成和解协议并快速解决纠纷。
- 如果协商或调解无果，再考虑通过法律途径解决。
法律援助与咨询：
- 如果您对法律程序不熟悉或需要进一步的法律帮助，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我）。
- 我将能够为您提供更具体的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
最后，面对个人拖欠工资且持有欠条的情况，您完全有权通过法律途径来维护自己的权益。在起诉前做好充分的准备工作，并了解相关的法律程序和规定，将有助于您更顺利地解决纠纷。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。