小时工协议上约定了5个小时的工作时间，这种安排是合法的，且该劳动者仍属于小时工范畴。以下从不同角度对此进行详细分析：
一、小时工的定义与工作时间
小时工，通常指的是非全日制用工，即以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。虽然典型的小时工工作时间较短，但法律并未严格限定小时工的工作时间上限必须为四小时或以下。只要劳动者与用人单位之间约定的是以小时计酬，且符合非全日制用工的其他特征（如劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日等），即使每日工作时间超过四小时，但仍在双方协商一致的范围内，且不违反每周工作时间累计不超过二十四小时的规定，该安排仍然是合法的。
二、合法性分析
合同自由原则：在劳动关系中，只要不违反法律、行政法规的强制性规定，用人单位和劳动者可以就工作时间、工资待遇等事项进行协商并达成一致。因此，双方约定每日工作5个小时，并不违反法律原则。
非全日制用工的特征：非全日制用工的关键在于以小时计酬和灵活的工作时间安排。只要满足这些基本特征，即使每日工作时间略长，也不影响其作为非全日制用工的性质。
法律未禁止：我国相关法律法规并未明确禁止非全日制用工每日工作时间超过四小时。只要每周累计工作时间不超过二十四小时，且符合非全日制用工的其他条件，这种安排就是合法的。
三、注意事项
合同条款：虽然每日工作5个小时的安排合法，但双方应在劳动合同中明确约定工作时间、工资待遇、社会保险等事项，以避免后续纠纷。
工资支付：非全日制用工的工资支付周期不得超过十五日。用人单位应按时足额支付劳动者的工资。
社会保险：根据相关规定，非全日制用工的劳动者也有权参加社会保险。用人单位应依法为劳动者缴纳社会保险费。
四、可能的法律后果
如果用人单位与劳动者之间约定的小时工工作时间、工资待遇等事项违反了法律法规的强制性规定（如未按时支付工资、未缴纳社会保险费等），劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
总结来看，小时工协议上约定了5个小时的工作时间，只要符合非全日制用工的其他特征且不违反每周工作时间累计不超过二十四小时的规定，这种安排就是合法的。如果您在劳动关系中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。