针对您提出的问题，即业务量严重减少，员工不同意降薪也不同意增加休息时间，以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 法律合规角度：

   • 降薪与变更劳动合同：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工资标准。但若员工不同意降薪，用人单位单方面降薪可能构成违法，员工有权要求补发工资差额，甚至可能以“未及时足额支付劳动报酬”为由解除劳动合同，并要求经济补偿。
   • 增加休息时间与工时制度：若希望通过增加休息时间来应对业务量减少，需考虑是否涉及工时制度的变更。标准工时制下，员工每日工作时间不超过8小时，每周不超过40小时。若需延长工作时间或调整休息日，应与员工协商并达成一致，否则可能违反工时规定，面临劳动监察部门的处罚。

2. 协商与沟通角度：

   • 深入沟通，寻求共识：建议与员工进行深入沟通，解释业务量减少的现状及公司的困境，尝试寻求员工在薪资或工作时间上的理解与支持。可以探讨其他补偿方式，如提供培训机会、职业发展路径规划等，以增强员工的归属感和忠诚度。
   • 集体协商机制：若涉及多名员工，可以考虑通过集体协商的方式，与员工代表或工会进行沟通，共同商讨应对方案。集体协商有助于平衡双方利益，减少个别沟通的成本和冲突。

3. 业务调整与人员优化角度：

   • 业务结构调整：考虑对业务结构进行调整，优化资源配置，提高业务效率。通过开发新产品、拓展新市场等方式，增加业务量，从而缓解薪资和工时的压力。
   • 人员优化与培训：在业务量减少的情况下，可以对人员进行优化，如通过转岗、培训等方式提升员工技能，使其适应新的业务需求。同时，对于确实无法适应业务变化的员工，可以依法进行经济性裁员，但需遵循相关法律法规，确保裁员程序的合法性和公正性。

4. 法律风险防范角度：

   • 完善劳动合同与规章制度：确保劳动合同和规章制度中明确规定了薪资调整、工时变更等条款，以及相应的协商和变更程序。这有助于在发生争议时，提供明确的法律依据。
   • 及时咨询与应对：在处理此类问题时，建议及时咨询专业律师，确保公司的决策和行动符合法律法规要求，避免潜在的法律风险。

针对您当前的情况，建议首先尝试与员工进行深入沟通，寻求共识；同时，考虑业务结构调整和人员优化等措施，以应对业务量减少的挑战。若无法达成一致，且确实需要调整薪资或工时，应依法进行，并确保程序的合法性和公正性。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。