当和员工谈减薪而员工不同意时，公司应首先认识到降薪行为的法律性质，并采取合法合规的应对措施，同时员工也有权通过法律途径维护自身权益。以下是从公司和员工两个角度的详细分析：

一、公司角度

1. 理解降薪行为的法律性质

   • 一般情况下属于变更劳动合同行为：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，薪酬是劳动合同的重要组成部分，公司单方面降薪需与员工协商一致并签订书面协议，否则构成违约。
   • 特殊情况下可能具有合法性：如企业面临重大经营困难或经济调整，需与员工协商降薪，不能直接强行执行。若协商不成，在符合法定条件的情况下可依法解除劳动合同，但需提前三十日书面通知或额外支付一个月工资，并支付经济补偿金。

2. 应对措施

   • 再次协商和沟通：公司应详细解释降薪原因和必要性，听取员工意见和建议，共同探讨解决方案。沟通方式可以采用个别谈话、集体会议等，确保信息准确传达和交流充分。
   • 考虑其他激励措施：如提供更多培训机会、优化绩效考核制度、提供非现金福利等，以缓解员工对降薪的抵触情绪。
   • 依法解除劳动合同（最后手段）：若协商无果，且公司确实面临无法继续履行劳动合同的客观情况，可依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条的规定，提前三十日书面通知或额外支付一个月工资后解除劳动合同，并支付经济补偿金。但需谨慎操作，确保符合法定程序和条件。

二、员工角度

1. 了解自身权益

   • 员工应明确，公司单方面降薪是违法行为，除非双方协商一致并签订书面协议。

2. 应对措施

   • 与公司协商和沟通：员工应了解公司降薪原因，表达自身困难和诉求，探讨其他解决方案。可能的协商结果包括公司撤回降薪决定，或达成折中方案（如小幅降薪加补偿）。
   • 保存证据并申请劳动仲裁：若协商无果，员工应保留劳动合同、工资条、降薪通知等证据，向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，要求恢复薪资待遇。提供充分证据证明公司未经协商擅自降薪。
   • 寻求法律援助或提起诉讼：对劳动仲裁结果不满意时，员工可咨询专业律师（即向我咨询）意见，并向人民法院提起诉讼，要求法院支持自身诉求。同样需提供充分证据。
   • 其他途径：员工还可以向工会求助（如有工会组织），或向当地劳动监察部门投诉公司降薪行为，请求调查处理。

总结与建议：面对公司降薪而员工不同意的情况，双方应首先通过协商寻求解决方案。公司应积极与员工沟通，解释降薪原因和必要性，并考虑其他激励措施以缓解员工抵触情绪。若协商无果，公司应依法解除劳动合同（作为最后手段），并支付经济补偿金。员工则应了解自身权益，保存证据并通过法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。