结论：是否算单位员工，不能仅凭公司未按照约定时间签订正式合同这一因素来判断，需要结合双方实际履行情况、是否存在事实劳动关系等多方面因素进行综合判断。

分析如下：

一、实习合同与正式劳动合同的区别

实习合同通常用于规范实习生与用人单位之间的权利义务关系，其性质往往被视为一种劳务关系或实践学习关系，而非典型的劳动关系。正式劳动合同则是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，受到《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的严格保护。

二、未按时签订正式合同的影响

1. 法律后果：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。但这并不意味着未签订正式合同，劳动者就不属于单位员工。

2. 事实劳动关系：即使未签订正式劳动合同，如果双方实际履行了劳动权利和义务，如劳动者提供了劳动，用人单位支付了工资等，那么双方之间可能已经形成了事实劳动关系。在这种情况下，劳动者仍然享有作为单位员工的各项权益。

三、判断是否为单位员工的标准

1. 实际履行情况：判断是否为单位员工，关键在于双方是否实际履行了劳动权利和义务。这包括劳动者是否按照用人单位的要求提供了劳动，用人单位是否支付了工资、提供了劳动条件等。

2. 是否存在事实劳动关系：如前所述，即使未签订正式劳动合同，如果双方之间存在事实劳动关系，那么劳动者仍然属于单位员工。

3. 其他证据：除了实际履行情况和事实劳动关系外，还可以考虑其他证据，如工作证、服务证、考勤记录、工资支付记录等，这些证据都可以作为判断是否为单位员工的依据。

四、建议与措施

1. 与用人单位沟通：如果劳动者认为自己的权益受到了侵害，可以首先与用人单位进行沟通，要求签订正式劳动合同或确认事实劳动关系。

2. 申请劳动仲裁：如果沟通无果，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求确认与用人单位之间的劳动关系，并维护自己的合法权益。

3. 寻求法律援助：在处理劳动争议过程中，劳动者可以寻求专业律师的法律援助，以确保自己的权益得到充分保护。