帮人家打农药中毒，雇主是否承担责任需分情况讨论：

1. 若构成雇佣关系，雇主通常需承担责任

• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条（原《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条），雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。但若受害人对损害的发生或扩大存在故意或过失，可减轻或免除雇主的赔偿责任。
• 案例参考：在类似案件中，法院曾判决雇主承担70%的赔偿责任，理由是雇主未提供充分防护措施，而雇员作为长期从事农活的人员，未采取必要防护措施，需自行承担30%的责任。
• 关键点：
  • 雇主是否提供了安全的工作环境（如防护服、手套等）？
  • 雇员是否按照雇主指示操作？
  • 雇员是否对自身安全尽到了合理注意义务？

2. 若构成承揽关系，雇主通常不承担责任

• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十三条（原《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十条），承揽人在完成工作过程中造成自身损害的，定作人不承担赔偿责任。但若定作人对定作、指示或选任有过失，应承担相应赔偿责任。
• 关键点：
  • 承揽关系中，承揽人独立完成工作，不受雇主指挥、控制。
  • 若雇主仅提供工具或材料，但未对工作过程进行具体指示或监督，则更可能被认定为承揽关系。
  • 例如，若打农药者自带工具、自行安排工作时间，雇主仅支付报酬，则可能构成承揽关系。

3. 实务中的判断标准

• 雇佣关系：雇主对雇员有选任、指导、监督、指挥、管理的权利和义务，雇员处于被支配地位。
• 承揽关系：承揽人独立完成工作，交付工作成果，定作人仅接受成果并支付报酬。
• 法院考量因素：
  • 工作是否由雇主指定时间、地点完成？
  • 工具、材料由谁提供？
  • 雇员是否接受雇主的指挥、监督？
  • 报酬是按工作时间还是工作成果计算？

4. 法律建议

• 若您是雇员：
  • 保留与雇主沟通的记录（如微信、短信、录音等）。
  • 收集医疗证明、费用单据等证据。
  • 及时向雇主主张赔偿，若协商不成，可向法院起诉。
• 若您是雇主：
  • 签订书面合同，明确双方关系（雇佣或承揽）。
  • 提供必要的安全防护措施，并监督雇员使用。
  • 购买雇主责任险，转移风险。

5. 可能的法律后果

• 若雇主承担责任：需赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成残疾）等。
• 若雇员自行承担责任：可能无法获得雇主赔偿，但若雇主存在过错（如提供有毒农药未告知），仍可主张部分赔偿。

总结：帮人家打农药中毒，雇主是否承担责任取决于双方是雇佣关系还是承揽关系。若构成雇佣关系，雇主通常需承担责任，但雇员自身过错可减轻雇主责任；若构成承揽关系，雇主通常不承担责任，除非存在定作、指示或选任过失。建议您根据具体情况收集证据，并咨询专业律师以维护自身权益。