结论：您是否需要承担责任，取决于多个因素，包括您是否尽到了合理的注意义务、牲口主人是否存在过错以及具体的事实情况等。以下我会从不同角度为您详细分析。
一、从一般侵权责任的角度分析
过错原则：
- 在侵权责任法中，一般适用过错原则，即行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。如果您在麦苗上打农药时，没有采取合理的措施防止牲口误食（例如，没有设置明显的警示标志、没有采取围挡等措施），且这种不作为与牲口中毒之间存在因果关系，那么您可能需要承担一定的责任。
- 反之，如果您已经尽到了合理的注意义务，比如设置了警示标志、采取了围挡措施，但牲口主人仍然放任牲口进入您的麦田导致中毒，那么您可能不需要承担责任，或者责任会相对较轻。
因果关系：
- 需要证明牲口中毒与您打农药的行为之间存在直接的因果关系。如果能够证明牲口是因为吃了您打了农药的麦苗而中毒，那么这一因果关系就成立。但如果存在其他可能导致牲口中毒的因素（比如牲口同时吃了其他有毒物质），那么因果关系的认定就会变得复杂。
二、从特殊侵权责任或相关法律规定的角度分析
- 在某些特殊情况下，法律可能规定了特定的责任承担方式。例如，如果您的行为构成了对公共安全的威胁（比如大量使用剧毒农药且未采取安全措施），那么您可能需要承担更严格的责任。不过，这种情况通常需要具体的法律规定和事实情况来支持。
三、从牲口主人的过错角度分析
- 如果牲口主人没有尽到对牲口的合理管理义务（比如让牲口随意进入他人的麦田），那么牲口主人也可能需要承担一定的责任。在这种情况下，您的责任可能会因为牲口主人的过错而减轻或免除。
四、建议与措施
收集证据：
- 如果发生此类纠纷，建议您首先收集相关证据，包括打农药的记录、麦田的照片、警示标志的设置情况等，以证明您已经尽到了合理的注意义务。
协商与调解：
- 在纠纷发生后，您可以尝试与牲口主人进行协商或调解，以达成双方都能接受的解决方案。这通常比通过法律途径解决更加高效和低成本。
寻求法律帮助：
- 如果协商或调解无果，您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据您的具体情况提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上述分析仅供参考。如果您面临此类纠纷，建议您直接向我咨询，以便我能根据您的具体情况提供更加准确和全面的法律建议。