签了解除劳动合同后，以前未结清的工资仍然可以要回来。以下从不同角度为您详细分析：
一、协议内容明确且已履行完毕的情况
如果解除劳动合同的协议中，对工资结算等事项有清晰明确的约定，并且双方都已经按照协议履行完毕，那么在这种情况下，劳动者通常不能再主张工资。这是因为协议已经对双方的权利义务进行了明确界定，且已经得到了实际履行。
二、协议存在特殊情况的情况
协议签订存在问题：
- 如果协议是在欺诈、胁迫、乘人之危等情形下签订的，导致劳动者违背了真实意愿签署，那么劳动者可以在协议签订后的一年内，请求法院或仲裁机构撤销该协议。撤销后，劳动者便可以追讨工资。
- 例如，如果公司在签订协议时故意隐瞒了重要事实，或者以威胁的方式迫使劳动者签署，那么这些行为都可能构成欺诈或胁迫。
工资未全部结算：
- 当协议没有涵盖单位应支付的全部工资时，比如存在加班工资未结算等情况，劳动者有权对未支付的部分进行追讨。
- 加班工资是劳动者因额外工作而应得的报酬，如果协议中未明确包含这部分工资，或者公司故意未支付，那么劳动者完全有权要求公司支付。
三、追讨工资的方式
友好协商：
- 劳动者可以先尝试与单位进行友好协商，看是否能够达成一致意见，解决工资未结清的问题。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商没有结果，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查和处理，并可以要求公司支付未结清的工资。
申请劳动仲裁：
- 劳动者还可以选择申请劳动仲裁来维护自身权益。劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁委员会的裁决来解决劳动争议。如果仲裁结果支持劳动者的主张，那么公司必须履行裁决，支付未结清的工资。
四、法律依据
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这意味着公司有义务按时足额支付劳动者的工资。
- 同时，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动者与用人单位发生劳动争议时，可以依法申请调解、仲裁或提起诉讼来维护自己的权益。
建议：在遇到工资未结清的问题时，劳动者要清楚自己的权利，并合理合法地追讨工资。可以先尝试与单位协商解决；如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。