面对您拿不到工资且没有签订劳动合同的困境，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、收集证据

首先，您需要收集能够证明您与用人单位存在劳动关系以及工资情况的证据。这些证据可以包括：

1. 工作相关材料：如工作证、考勤记录（打卡记录、签到表等）、工作邮件、工作群聊天记录截图、任务分配文件等。
2. 工资支付证据：银行转账记录、微信或支付宝的工资转账截图、现金收条等，这些能证明用人单位曾向您支付过工资。
3. 同事证言：请知情的同事出具书面证言，并附上他们的联系方式，以便后续核实。
4. 其他证据：如录音、录像、短信、通话记录等，只要能证明劳动关系和欠薪事实，都可以作为证据。

二、与用人单位协商

在收集了足够证据后，您可以尝试与用人单位负责人进行友好协商，明确表达您要求支付工资的诉求，并了解对方不支付工资的具体原因。协商过程中，请保持冷静和理智，避免情绪化行为，同时保留好协商过程中的聊天记录或通话录音作为备份。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，请携带本人身份证、收集到的证据材料以及填写完整的投诉登记表。详细说明用人单位的名称、地址、负责人信息以及您的工作情况和拖欠工资的具体数额等。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并在确认事实后责令其支付拖欠的工资。

四、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需提交仲裁申请书、您的身份证明、用人单位的工商登记信息以及相关证据材料。仲裁申请书应写明仲裁请求、事实和理由等内容。

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，在仲裁时，您可以一并提出要求用人单位支付未签订劳动合同的二倍工资差额的请求。

五、向法院起诉

如果您对劳动仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。起诉时，需向法院提交起诉状、仲裁裁决书以及相关证据材料。法院将根据事实和法律进行审理，并作出判决。

如果判决生效后，用人单位仍不支付工资，您可以向法院申请强制执行，通过法院的强制手段要求用人单位支付拖欠的工资及相关赔偿。

总结

面对没有签订劳动合同且工资被拖欠的情况，您应积极采取行动来保护自己的合法权益。通过收集证据、与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院起诉等法律途径，您可以有效地维护自己的劳动权益。同时，建议您加强法律意识，了解相关法律法规和政策规定，以便更好地保护自身权益。