公司因效益不好转卖并辞退30年老员工（长期合同员工）是否合法，需视具体情况而定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
合法辞退的情况
经济性裁员：
- 法定情形：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十一条，公司在生产经营发生严重困难、企业转产或重大技术革新等导致劳动合同无法履行等特定情形下，可进行经济性裁员。若公司转卖后，因经营策略调整或业务转型，导致原劳动合同无法继续履行，且符合经济性裁员的法定情形，则辞退行为可能合法。
- 操作程序：公司需提前三十日向工会或全体职工说明情况，并听取意见；将裁减人员方案向劳动行政部门报告；优先留用与本单位订立较长期限的固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同的员工，以及家庭无其他就业人员、有需要扶养的老人或者未成年人的员工；同时，需按员工在本单位的工作年限支付经济补偿，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。
协商一致解除劳动合同：
- 若公司与员工就解除劳动合同及相关事宜（如经济补偿）达成一致，并签订书面协议，则此情况下辞退也合法。对于30年老员工，公司应给予充分的尊重和合理的补偿，以体现对员工长期贡献的认可。
不合法辞退的情况
未满足法定条件或未遵循法定程序：
- 若公司仅以效益不好为由，随意辞退员工，未达到法定裁员条件或未履行法定程序（如提前通知、听取意见、报告劳动行政部门等），则构成违法辞退。对于30年老员工，公司更应谨慎处理，避免因程序不当而引发法律纠纷。
对特定员工的违法辞退：
- 如辞退处于孕期、产期、哺乳期的女职工，或因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力的员工，即使公司效益不好，也属违法辞退。对于30年老员工，若其属于此类特定员工，公司则不得随意辞退。
法律后果
- 继续履行合同：若公司违法辞退员工，员工有权要求公司继续履行劳动合同，公司应予以履行。对于30年老员工而言，这可能意味着恢复其原有的工作岗位和待遇。
- 支付赔偿金：若劳动合同已不能继续履行或员工不要求继续履行，公司应按经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。对于30年老员工，赔偿金数额可能相当可观，公司应做好相应的财务准备。
建议与总结
- 公司角度：在面临效益不好需要裁员时，公司应严格遵守法律法规，确保裁员行为合法合规。对于30年老员工等长期合同员工，公司应给予特别的关注和合理的补偿，以维护良好的企业形象和员工关系。
- 员工角度：若遭遇违法辞退，员工应及时咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。对于30年老员工而言，其可能拥有更多的证据和资源来维护自己的合法权益。
总之，公司因效益不好转卖并辞退30年老员工是否合法，需根据具体情况判断。公司应严格遵守法律法规，确保裁员行为合法合规；员工则应了解自己的权益和维权途径，及时维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。