饮酒后驾车撞到人，是否会被开除公职，需根据具体情况及公职人员的身份、单位性质以及相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、公职人员身份与单位性质
公务员：
- 根据《中华人民共和国公务员法》的相关规定，公务员若因违法违纪行为受到刑事处罚，或者被开除处分，将失去公职身份。
- 饮酒后驾车撞到人，若构成交通肇事罪并被判处刑罚，或者因情节严重被给予开除处分，那么该公务员将被开除公职。
事业单位工作人员：
- 事业单位工作人员的管理通常依据《事业单位人事管理条例》等相关规定。
- 若因饮酒驾车撞人行为受到刑事处罚，或者因严重违反单位规章制度被解聘，那么该工作人员将失去事业单位工作身份。但“开除公职”这一表述在事业单位中可能并不完全适用，更常见的是“解聘”或“辞退”。
国有企业员工：
- 国有企业员工的管理通常依据企业内部的规章制度以及《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规。
- 若因饮酒驾车撞人行为受到刑事处罚，或者因严重违反企业规章制度被解除劳动合同，那么该员工将失去国有企业工作身份。同样，“开除公职”这一表述在国有企业中可能并不准确，更常见的是“解除劳动合同”。
二、法律后果与单位处理
法律后果：
- 饮酒后驾车撞到人，若构成交通肇事罪，将依法受到刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。
- 即使不构成犯罪，也可能因违反《中华人民共和国道路交通安全法》而受到行政处罚，如罚款、吊销驾驶证等。
单位处理：
- 单位在得知员工因饮酒驾车撞人行为受到法律处罚后，通常会根据内部规章制度进行相应处理。
- 处理方式可能包括警告、记过、降级、撤职、解聘或解除劳动合同等，具体取决于行为的严重程度以及单位的规定。
三、特殊情况与考量因素
行为性质与后果：
- 若饮酒驾车撞人行为情节轻微，未造成严重后果，且员工态度诚恳、积极赔偿，单位可能考虑从轻处理。
- 若行为性质恶劣，造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，单位则可能依法依规给予严厉处理。
单位政策与文化：
- 不同单位对于员工违法违纪行为的处理政策可能有所不同。
- 一些单位可能更加注重员工的道德品质和职业操守，对于违法违纪行为采取零容忍态度。
四、建议与措施
遵守法律法规：
- 公职人员应严格遵守国家法律法规，杜绝饮酒驾车等违法行为。
了解单位规定：
- 公职人员应了解并遵守所在单位的规章制度，明确行为准则和后果。
积极应对与整改：
- 若不慎发生饮酒驾车撞人行为，应积极配合调查处理，主动承担责任并赔偿损失。
- 同时，应深刻反思行为后果，积极整改并避免类似行为再次发生。
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