待岗员工在未经原单位同意的情况下，去其他单位工作，原单位是有可能知道的，但这主要取决于多种因素，以下从不同角度进行分析：
一、原单位可能知晓的情况
社保与公积金缴纳记录：
- 如果待岗员工在新单位开始工作，并由新单位为其缴纳社保和公积金，那么这些缴纳记录在社保和公积金系统中是可查的。原单位在查询员工社保和公积金状态时，可能会发现员工已在其他单位参保。
工资发放记录：
- 若新单位通过银行转账等方式发放工资，且原单位与新单位有业务往来或能通过其他渠道获取到员工的工资发放信息，那么原单位也可能知晓员工在新单位工作的情况。
员工主动告知或泄露：
- 待岗员工可能因各种原因（如与原单位同事保持联系、在社交媒体上分享工作信息等）主动或无意中泄露了自己在新单位工作的情况。
二、原单位可能不知晓的情况
现金支付工资且未缴纳社保：
- 如果新单位以现金形式支付工资，且未为员工缴纳社保和公积金，那么原单位在查询社保和公积金记录时，将无法发现员工在新单位工作的情况。同时，如果员工也未主动告知或泄露相关信息，原单位可能完全不知情。
使用非真实身份信息工作：
- 在极少数情况下，如果员工使用非真实身份信息（如假名、假身份证号等）在新单位工作，且新单位未进行严格的身份核实，那么原单位也可能无法知晓员工在新单位的情况。但这种情况涉及违法行为，员工将承担法律责任。
三、法律建议与风险提示
遵守劳动合同与法律规定：
- 待岗员工在寻找新工作时，应仔细审查与原单位的劳动合同及相关法律规定，确保自己的行为不违反合同约定和法律规定。如果合同中明确规定了待岗期间不得在其他单位工作，那么员工应遵守这一约定。
与原单位协商：
- 如果待岗员工希望在新单位工作，同时保持与原单位的劳动关系，建议与原单位进行协商，看是否可以达成一致意见。例如，可以协商暂停原单位的劳动关系，待新单位工作稳定后再恢复；或者协商调整原单位的工资待遇等。
注意法律风险：
- 如果待岗员工未经原单位同意，擅自在新单位工作，且新单位的工作与原单位存在竞争关系或泄露了原单位的商业秘密等，那么员工可能面临法律责任。这包括但不限于赔偿原单位的经济损失、承担违约责任等。
总结来说，待岗员工去其他单位工作，原单位是否知晓取决于多种因素。为了降低法律风险，建议待岗员工在寻找新工作时，务必遵守劳动合同与法律规定，并与原单位进行充分协商。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。