结论：不给运费扣货的行为可能违法，若对方起诉，您可能面临法律责任。具体是否违法及责任大小，需根据合同约定、法律规定及实际情况综合判断。
一、不给运费扣货是否违法？
合同约定角度：
- 若货物买卖合同中明确约定了运费支付方式及时间，且约定了未支付运费时卖方的权利（如留置权、扣货权等），则卖方在买方未支付运费时扣货可能不违法，但需确保合同条款合法有效。
- 若合同未明确约定扣货权，或约定不明确，则卖方扣货可能缺乏合同依据，构成违约或侵权。
法律规定角度：
- 根据《民法典》等相关法律规定，货物买卖合同中，买方有支付运费的义务，卖方有交付货物的义务。若买方未支付运费，卖方通常应通过合法途径（如催告、起诉等）追讨运费，而非直接扣货。
- 除非法律明确规定或合同特别约定，卖方一般无权因买方未支付运费而扣留货物。否则，可能构成对买方财产权的侵害，需承担相应的法律责任。
二、对方起诉怎么办？
积极应诉：
- 若对方起诉您扣货行为违法，您应积极应诉，准备相关证据（如合同、运费支付记录、沟通记录等）以证明您的行为有合法依据或存在合理事由。
- 在应诉过程中，您应如实陈述事实，提供证据，并遵守法庭程序。
协商解决：
- 在诉讼过程中，您也可以尝试与对方协商解决纠纷。例如，您可以提出支付运费并赔偿对方因此遭受的损失，以换取对方撤诉或达成和解。
- 协商解决有助于减少诉讼成本和时间，维护双方关系。
寻求法律帮助：
- 若您对法律程序或实体问题不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地应对诉讼。
三、法律建议
审查合同条款：
- 在签订货物买卖合同时，应仔细审查合同条款，特别是关于运费支付、货物交付及违约责任等方面的约定。确保合同条款明确、合法、有效。
遵守法律规定：
- 在履行合同过程中，应遵守相关法律规定，不得擅自扣留货物或采取其他违法手段追讨运费。
及时沟通协商：
- 若买方未支付运费，您应及时与买方沟通协商，了解原因并寻求解决方案。避免因沟通不畅或处理不当而引发纠纷。
示例：假设您与买方签订了一份货物买卖合同，约定买方在收到货物后支付运费。但买方收到货物后未支付运费，您因此扣留了货物。若合同中未明确约定您有权扣留货物，则您的行为可能构成违约或侵权。此时，买方有权起诉您要求返还货物并赔偿损失。您应积极应诉，提供证据证明您的行为有合理事由或存在其他免责情形。若无法证明，则可能需承担返还货物、赔偿损失等法律责任。
最后，若您在处理此类纠纷时遇到法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。