面对面对面交易后对方不给钱的情况，首先明确的是，直接拨打某个特定电话（如消费者投诉热线12315等）可能并不直接解决此类个人间的货物买卖合同纠纷，因为这更多涉及民事合同违约问题，而非消费者权益保护范畴。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、法律背景与原则
在货物买卖合同中，双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行各自的义务。卖方交付货物后，买方有义务支付相应的货款。若买方拒绝支付，则构成违约，卖方有权要求买方承担违约责任。
二、解决途径
协商解决：
- 步骤：首先尝试与对方进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求对方支付货款。
- 注意事项：在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突。同时，可以记录下协商的过程和结果，以备后续需要。
调解解决：
- 适用情况：如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解。调解可以由双方共同信任的第三方（如亲友、社区组织等）进行，也可以向当地的人民调解委员会申请调解。
- 调解协议：调解成功后，双方应签订调解协议，明确各自的权利和义务。调解协议具有法律约束力，双方应当履行。
诉讼解决：
- 起诉条件：如果协商和调解均无法解决问题，你可以向人民法院提起诉讼，要求对方支付货款及可能的违约金。
- 起诉流程：
- 准备起诉材料，包括起诉状、证据材料（如买卖合同、交货凭证、对方身份信息等）。
- 向有管辖权的人民法院提交起诉材料，并缴纳诉讼费。
- 等待法院受理并安排开庭审理。
- 参加庭审，陈述事实和理由，提供证据支持自己的诉求。
- 等待法院判决，并履行判决义务。如果对方不履行判决，你可以申请强制执行。
三、法律建议
保留证据：
- 在交易过程中，务必保留好相关证据，如买卖合同、交货凭证、聊天记录等。这些证据在后续解决纠纷时将起到关键作用。
及时行动：
- 一旦发现对方有违约迹象，应及时采取行动，避免拖延导致证据灭失或对方转移财产。
寻求专业帮助：
- 如果你对法律程序不熟悉或担心自己无法有效处理纠纷，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务。
四、可能的法律后果
如果对方拒绝支付货款且经协商、调解、诉讼等途径均无法解决问题，你可能面临货款无法收回的风险。此外，如果对方的行为构成欺诈或其他违法行为，你还可能面临其他法律后果。因此，在处理此类纠纷时，务必谨慎行事，并寻求专业法律帮助。
综上所述，面对面对面交易后对方不给钱的情况，你可以通过协商、调解或诉讼等途径解决问题。在处理过程中，务必保留好相关证据，并及时寻求专业帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。