针对您提出的“公司要求离职流程需要3个月，是否可以不到1个月就先离职”的问题，我们可以从法律和实际操作两个层面来详细分析。
一、法律层面
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律对劳动者离职通知期限的明确规定，旨在保障用人单位有足够的时间进行工作交接和人员调整。因此，从法律角度来看，劳动者通常需要提前三十天通知用人单位后才能离职，而不是公司要求的三个月，但也不是可以随意缩短到不到一个月。
如果公司要求您必须等待三个月才能离职，这实际上超出了法律规定的通知期限，从法律上讲，这种要求是不合法的。您有权在提前三十天书面通知后离职，公司不能以此为由拒绝办理离职手续或设置其他障碍。
二、实际操作层面
与公司沟通：首先，建议您与公司进行友好沟通，明确表达您的离职意愿和依据的法律条款。尝试协商一个双方都能接受的离职时间，以减少不必要的纠纷。
保留证据：在沟通过程中，务必保留好所有相关的书面证据，如辞职信、邮件往来、聊天记录等。这些证据在后续可能出现的纠纷中将成为您的重要依据。
办理离职手续：无论公司是否同意您的离职时间，您都应在提前三十天书面通知后，按照公司的规定办理离职手续。这包括工作交接、物品归还、财务结算等。
应对公司拖延：如果公司以各种理由拖延办理离职手续，您可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求公司承担因此造成的损失，并在必要时寻求法律援助。
总结：
公司要求离职流程需要三个月是不合法的，您有权在提前三十天书面通知后离职。如果公司坚持要求您等待三个月，您可以与公司进行友好沟通并保留好相关证据。在沟通过程中，务必坚持自己的合法权益，并按照公司的规定办理离职手续。如果公司拖延办理离职手续，您可以依法维护自己的权益。