针对您提出的“厂里胃癌员工放弃治疗去上班，老板不让上班怎么办”这一问题，我们可以从法律、人文关怀以及实际操作建议三个层面来详细解答。

一、法律层面

1. 医疗期权益： 根据《中华人民共和国劳动法》和《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，员工因患病（包括胃癌等严重疾病）享有规定的医疗期。医疗期内，员工有权休息治疗，且公司不得因此解除劳动合同。若员工选择放弃治疗去上班，这并不改变其依法享有的医疗期权益。

2. 工作能力评估： 老板不让员工上班，可能是基于对员工工作能力的担忧。然而，在医疗期内，除非员工自愿放弃医疗期并明确表示能够胜任工作，否则公司不应单方面决定员工不能上班。医疗期满后，若员工确实无法胜任原工作，公司应依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，与员工协商调岗或依法解除劳动合同，并支付相应的经济补偿。

二、人文关怀层面

1. 理解与支持： 面对员工放弃治疗去上班的情况，公司首先应表达对员工病情的深切关心和理解，鼓励员工积极治疗，同时提供必要的心理支持。

2. 灵活工作安排： 考虑到员工的特殊情况，公司可以与员工协商，提供灵活的工作安排，如调整工作时间、减轻工作强度或暂时安排至相对轻松的工作岗位，以帮助员工在身体状况允许的情况下继续工作。

三、实际操作建议

1. 沟通协商：

   • 员工应主动与老板或人力资源部门沟通，说明自己的身体状况、治疗意愿以及工作能力，争取老板的理解和支持。
   • 老板也应主动与员工沟通，了解员工的真实想法和需求，共同探讨可行的解决方案。

2. 提供医疗证明： 若员工选择继续工作，建议提供医疗证明以证明自己目前的工作能力，这有助于消除老板的顾虑。

3. 申请劳动能力鉴定： 若双方对员工的工作能力存在争议，可以共同向当地劳动能力鉴定委员会提出鉴定申请，以确定员工是否适宜继续原工作。

4. 寻求外部援助：

   • 若公司内部协商无果，员工可以向工会反映情况，请求其协助与公司协商。
   • 也可以向企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织等申请调解。
   • 必要时，员工还可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁，或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

总结：面对胃癌员工放弃治疗去上班的情况，老板应依法保障员工的医疗期权益，同时体现人文关怀，与员工进行充分沟通协商。若员工确实无法胜任原工作，应依法进行调岗或解除劳动合同，并支付相应的经济补偿。在整个过程中，双方都应保持冷静、理性，通过合法途径解决问题。