包工头不给钱，公司是否有责任需分情况讨论，具体如下：
一、公司直接雇佣工人，包工头仅为现场管理的情况
- 责任归属：若工人与公司直接签订劳动合同，或虽未签订但存在事实劳动关系，包工头仅作为公司现场管理人员，那么包工头不给钱的行为，实际上可能涉及公司未按时支付工资的问题。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若公司未履行此义务，工人有权要求公司支付工资，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
二、公司通过包工头间接雇佣工人，包工头为实际用工主体的情况
- 责任归属：若工人与包工头之间存在雇佣关系，而公司仅与包工头签订承包合同，那么包工头不给钱的行为，原则上应由包工头承担责任。但在此情况下，公司也可能因未尽到监管义务或存在其他过错而承担一定责任。
- 公司可能承担的责任：
- 连带责任：若公司明知包工头不具备用工主体资格或未支付工人工资，仍与其签订承包合同，可能因过错而承担连带责任。
- 监管责任：公司作为发包方，有义务对包工头的用工行为进行监管，确保工人工资得到及时支付。若公司未履行此义务，可能因监管不力而承担一定责任。
- 法律依据：根据《保障农民工工资支付条例》等相关规定，建设单位或施工总承包单位应当按照合同约定及时拨付工程款，并将人工费用及时足额拨付至农民工工资专用账户。若公司未履行此义务，导致包工头无法支付工人工资，公司可能因此承担责任。
三、工人应如何维权
- 收集证据：工人应收集与包工头或公司之间的劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以证明自己的劳动关系和工资情况。
- 协商解决：工人可先尝试与包工头或公司进行协商，要求支付工资。若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 法律途径：若通过协商和投诉无法解决问题，工人可向人民法院提起诉讼，要求包工头或公司支付工资及可能产生的经济补偿金等。
建议：工人在遇到包工头不给钱的情况时，应首先明确自己的劳动关系归属，并收集相关证据。然后，可尝试与包工头或公司进行协商，若协商无果，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如有需要，也可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议。