包工头没拿到钱，在一定情况下确实是有责任的，具体责任需根据实际情况和法律规定来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律责任分析
直接支付责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》与《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位（在此情境下，可理解为包工头作为劳务用工主体）未按时足额支付劳动者劳动报酬的，需承担相应的法律责任，包括限期支付、加付赔偿金等。
- 这意味着，即使包工头未从发包方处拿到钱，他仍有义务支付工人的工资，因为工人与包工头之间形成了劳务关系，包工头作为接受劳务的一方，有支付劳务报酬的法定义务。
过错责任：
- 如果包工头存在故意拖欠工资、挪用工程款等过错行为，那么他不仅应承担支付工资的责任，还可能面临更严重的法律后果，如行政处罚或刑事责任（在极端情况下，如构成拒不支付劳动报酬罪）。
二、实际操作建议
协商与投诉：
- 工人应首先尝试与包工头协商解决工资问题，明确表达自己的诉求和依据。
- 协商无果时，可向当地劳动行政部门或其他有关部门投诉，并提交相关证据，如工作记录、工资条、劳动合同等，以证明自己的权益。
法律途径：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，工人可向企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织等申请调解。
- 调解不成或达成调解协议后不履行的，工人可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求包工头支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 对仲裁裁决不服或仲裁委员会未在规定时间内作出裁决的，工人可向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
三、特殊情况考虑
发包方责任：
- 如果发包方拖欠工程款导致包工头无法支付工人工资，工人除了可以向包工头主张权利外，还可以考虑将发包方一并列为被告，要求发包方在欠付工程款范围内承担责任。
- 这需要工人提供充分的证据证明发包方与包工头之间的工程款拖欠情况，以及这一拖欠情况与工人工资拖欠之间的因果关系。
执行困难与成本考量：
- 即使工人胜诉，如果包工头确实没有资金或财产可供执行，工人可能面临执行困难的问题。
- 诉讼过程需要耗费一定的时间和成本，包括诉讼费、律师费等，工人需对此有所准备，并权衡利弊后做出决策。
总结来说，包工头没拿到钱并不免除其支付工人工资的责任。工人有权通过法律途径维护自己的合法权益，要求包工头支付拖欠的工资及可能的赔偿金。在实际操作中，工人应保留好相关证据，及时采取行动，并考虑是否将发包方列为共同被告以更好地维护自己的权益。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。