如果被私人业主叫去工作，但业主事后不承认，你可以按照以下步骤来维护自己的权益：

一、收集证据

1. 工作记录：尽可能收集与工作相关的记录，如工作日志、任务分配单、工作成果等，这些都能证明你确实为业主提供了服务。
2. 通讯记录：保留与业主的通讯记录，包括短信、微信、电话录音等，这些记录可能包含业主承认你为其工作或讨论工作细节的内容。
3. 证人证言：如果有其他人在场或了解情况，可以请他们作为证人，提供证言来支持你的主张。

二、与业主协商

在收集到一定证据后，可以尝试与业主进行协商，明确表达你的诉求，即要求业主承认你的工作并支付相应的报酬。在协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的争执。

三、寻求法律途径

1. 发送律师函：如果协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给业主，正式提出你的诉求，并警告业主如果不履行义务，你将采取法律手段维护自己的权益。
2. 提起诉讼：如果业主仍然拒绝承认你的工作并支付报酬，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交之前收集的证据来支持你的主张。法院将根据证据和法律规定来判决业主是否需要支付你报酬。

四、可能的法律后果

1. 如果法院认定业主确实雇佣了你并应支付报酬：那么业主将被判决支付你相应的报酬，并可能承担诉讼费用等额外费用。
2. 如果法院认定业主没有雇佣你或证据不足：那么你的诉求可能不会被支持，你需要承担诉讼失败的风险。但这也并不意味着你完全无法维护自己的权益，你可以考虑通过其他途径（如媒体曝光、社会舆论等）来施加压力，促使业主承认并支付报酬。不过，这些途径并非法律手段，其效果可能因情况而异。

五、建议与提醒

1. 在未来的工作中尽量签订书面合同：书面合同能够明确双方的权利和义务，避免类似的纠纷发生。即使无法签订正式的劳动合同，也可以尝试签订一份简单的雇佣协议或工作确认单。
2. 及时保留证据：在工作过程中，要及时保留与工作相关的证据，以防业主事后不承认。
3. 寻求专业法律帮助：如果你在处理这类纠纷时感到困惑或无助，可以寻求专业律师的帮助。律师能够为你提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的权益。

如果遇到类似情况，不要慌张，按照上述步骤来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。