针对您提出的“辞退是否可以打完官司后再办解除手续”的问题，我们需要从劳动法的相关规定和实际操作流程来进行分析。

首先，从法律层面来看，辞退（即解除劳动合同）是一个具有法律效力的行为，它应当基于明确的法律依据和事实依据，并在符合法定程序的情况下进行。一旦决定辞退员工，用人单位通常需要立即或尽快办理相关的解除手续，包括但不限于发出解除劳动合同通知书、办理离职交接、结算工资和福利、转移社保档案等。

其次，关于“打完官司后再办解除手续”的想法，这在实际操作中是不可行的。因为劳动争议仲裁或诉讼的目的是为了解决双方对于解除劳动合同等劳动权益的争议，而并非决定是否解除劳动合同本身。换句话说，官司的输赢可能会影响经济补偿或赔偿金的支付，但并不会改变已经发生的解除劳动合同的事实。如果用人单位在官司结束后才去办理解除手续，这可能会引发一系列的法律问题，比如被视为违法解除劳动合同而需要支付更高的赔偿金，或者因未及时办理离职手续而给员工造成损失而需要承担赔偿责任。

再者，从实际操作流程来看，一旦决定辞退员工，用人单位应当立即启动解除程序，并按照法定程序和公司规章制度的要求办理相关手续。这包括向员工发出书面解除劳动合同通知书，明确解除的原因和依据；与员工办理离职交接，确保工作的连续性和稳定性；结算员工的工资和福利，确保员工的合法权益得到保障；以及转移员工的社保档案等。

最后，我想强调的是，在处理劳动争议时，用人单位和员工都应当遵循合法、公正、及时的原则。如果双方对于解除劳动合同等劳动权益存在争议，应当首先通过协商、调解等方式解决；如果无法达成一致，可以依法向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以依法向人民法院提起诉讼。但无论如何，都不能将官司的输赢作为是否办理解除手续的依据。

综上所述，辞退员工应当立即或尽快办理相关的解除手续，而不能等到打完官司后再去办理。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。