寒假工兼职即使没有签合同，过年期间工作也有权享受三倍工资。以下是对此问题的详细分析：

一. 法定节假日工资支付标准

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，无论是在全职还是兼职的情况下，只要劳动者在法定节假日（如春节）工作，用人单位都应支付至少三倍工资。

二. 未签合同的法律影响

1. 事实劳动关系：尽管没有签订书面合同，但只要劳动者实际上提供了劳动，且该劳动是在用人单位的安排下进行的，就构成了事实劳动关系。在事实劳动关系中，劳动者仍然享有劳动法规定的各项权益，包括法定节假日的三倍工资。

2. 用人单位责任：用人单位不能以未签订合同为由，拒绝支付法定节假日的加班工资。如果用人单位未按照法律规定支付工资，劳动者可以向当地的劳动行政部门进行投诉举报，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬，并可以责令支付赔偿金。

三. 维权途径

1. 协商：首先，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，明确表达自己对春节期间加班工资的要求，并指出这是法律规定的权益。

2. 投诉举报：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动行政部门进行投诉举报，由劳动行政部门介入处理。

3. 法律途径：在必要时，劳动者还可以选择申请调解、仲裁或提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

四. 总结与建议

1. 权益保障：无论是否签订书面合同，劳动者在法定节假日工作时都有权享受三倍工资。这是劳动法明确规定的劳动者权益，用人单位必须依法履行支付义务。

2. 维权意识：劳动者应增强自身的法律意识和维权意识，在权益受到侵害时及时采取合法途径进行维权。

3. 咨询建议：如有进一步需要，您可以继续咨询我，以获取更详细的法律建议和指导。